血液是在心血管内循环流动的液态组织，又称外周血，成人约5L，约占体重的7%。 红细胞 白细胞 血小板 血细胞 45% 细胞外基质 (血浆55%) PH7.3-7.4 纤维（纤维蛋白原） 基质(血清) 血清：血浆中除去纤维蛋白原分离出的淡黄色透明液体，血液中许多化学成分的分析以血清为样品。 血浆： 水：99% 血浆蛋白 脂蛋白、酶 激素.无机盐 营养代谢物 O2、CO2等。 本章重点： • 红细胞的结构、功能及网织红细胞的概念 • 五类白细胞的结构和主要功能 • 血小板的光镜结构和功能 • 各类血细胞的正常值

第一节 复制的基本规律 Basic Rules of DNA Replication 第二节 DNA复制的酶学 The Enzymology of DNA Replication 第四节 逆转录和其他复制方式 Reverse Transcription and Other DNA Replication Ways 第五节 DNA损伤（突变）与修复 DNA Damage (Mutation) and Repair

Section I Steroid structure and Nomenclature Section II Steroid Biosynthesis Section III Estrogens and related Drugs Section 4 芳构化酶抑制剂 Section 5 Adrogens and Related Drugs Section 6 Progesterone and Related Drugs 孕激素 Section 7 Adrenal Cortical Hormones and Related Drugs 肾上腺皮质激素 Section 8 General Synthetic method of Steroids

实验 1 正溴丁烷 实验 2 薄层层析与柱层析 实验 3 环己烯的制备(折光率的测定) 实验 4 苯甲酸乙酯 实验 5 对甲苯乙酮的合成或对异丙基苯乙酮的合成 实验 6 2-甲基-2-己醇 实验 7 7，7 一二氯双环[4.1.0]庚烷(减压蒸馏) 实验 8 安息香的铺酶合成 实验 9 肉桂酸的合成(水蒸汽蒸馏) 实验 10 由苯胺合成对硝基苯胺的设计合成 附件 1 实验报告模板

第一节 模板和酶 Templates and Enzymes 第二节 转录过程 The Process of Transcription 第三节 真核生物的转录后修饰 Post-transcriptional Modification

第一节 氨基酸的生物合成 ➢ 还原性氨基化作用 ➢ 氨基转移作用 ➢ 氨基酸的相互转化作用 第二节 蛋白质的生物合成 ➢ 蛋白质合成体系的组成 ➢ 蛋白质的合成过程 ➢ 蛋白质合成后的定向输送与修饰 第三节 蛋白质的生物降解 ➢ 蛋白酶 ➢ 蛋白质的消化吸收 ➢ 食品蛋白质的营养价值 第四节 氨基酸的分解 ➢ 氨基酸的脱氨基作用 ➢ 氨基酸的转氨基作用 ➢ 联合脱氨基作用 ➢ 氨基酸的脱羧基作用 ➢ 氨基酸碳骨架的氧化途径 ➢ 含氮排泄物的形成 第五节 蛋白质代谢的调节 ➢ 遗传的控制 ➢ 酶的控制 ➢ 激素的调节

重要的工具酶 基因克隆常用的载体 重组DNA基本原理 重组技术在医学和制药 工业中的应用

1. Enzymes Are Powerful and Highly Specific Catalysts 2. Free Energy Is a Useful Thermodynamic Function for Understanding Enzymes －热力学 3. Enzymes Accelerate Reactions by Facilitating the Formation of the Transition State －化学 4. The Michaelis-Menten Model Accounts for the Kinetic Properties of Many Enzymes －动力学

Serine proteases : to promote a reaction that is almost immeasurably slow at neutral pH in the absence of a catalyst. 将pH 7.0几乎不发生 的反应(蛋白质水解）进行下去 -Carbonic anhydrases: to achieve a high absolute rate of reaction,suitable for integration with other rapid physiological processes. 加速以与其他快速生理过程融合 -Restriction endonucleases, to attain a high degree of specificity.实现 酶切反应的高度特异性 - NMP kinases: to transfer a phosphoryl group from AT P to a nucleotide and not to water.磷酸基团从ATP转移给另一个核苷酸（而不 会转移到水分子）

4. The Michaelis-Menten Model Accounts for the Kinetic Properties of Many Enzymes －动力学 5. Enzymes Can Be Inhibited by Specific Molecules －抑制作用