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In modern dairy technology, milk is almost always subjected to a heat treatment; typical examples are: Thermization e.g.65°℃×15s Pasteurization LTLT (low temperature, long time) 63C 30 min HTST(high temperature, short time) 15s Forewarming(for sterilization)

第一节 癌基因 第二节 抑癌基因 第三节 生长因子

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Normal bovine milk contains about 3. 5% protein. The conce changes significantly during lactation, especially during the first ft post-partum(Figure 4. 1); the greatest change occurs in the whey fraction(Figure 4.2). The natural function of milk proteins is to supply

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