《改变生活的生物技术》课程教学资源（阅读材料）高盐稀态发酵酱油工艺

《改变生活的生物技术》课程教学资源（阅读材料）乳糖酶在乳制品处理中的应用

《改变生活的生物技术》课程教学资源（阅读材料）脂肪酶对DHA和EPA的富集

《改变生活的生物技术》课程教学资源（阅读材料）抗逆转录病毒药物

《改变生活的生物技术》课程教学资源（阅读材料）基因工程制药

复旦大学：《改变生活的生物技术》教学实践报告_生物传感器

《改变生活的生物技术》课程教学资源（阅读材料）食品中的发酵工程

《改变生活的生物技术》课程教学资源（阅读材料）生物保鲜及其延伸

《改变生活的生物技术》课程教学资源（阅读材料）食品蛋白质的酶法改性

《改变生活的生物技术》课程教学资源（阅读材料）分子美食学