食品中呈现各种颜色的物质统称为色素，分为天然色素和人工合成色素两类。天然色素一般都对光、热、酸、碱等条件敏感，在加工、贮存过程中常因此而褪色或变色。合成色素一般都有程度不等的毒性。各种色素都是由发色基团和助色基团组成的

浙江大学：《材料合成与制备》课程教学资源（课件讲稿）第三章 粉末烧结材料合成与制备（打印版）

浙江大学：《材料合成与制备》课程教学资源（课件讲稿）第二章 湿化学材料合成和制备（打印版）

一、 代谢功能：①糖代谢：合成肝糖原; ② 蛋白质代谢：肝脏是人体白蛋白唯一的合成器官; ③ 脂肪代谢; ④ 维生素代谢; ⑤ 激素代谢。 二、胆汁生成和排泄： 三、解毒作用： 四、免疫功能： 五、凝血功能： 六、其它：血容量调节、热量的产生和水、电解质调节肝脏的功能

实验一 研磨法制备 5-芳叉巴比妥酸 实验二 含铜金属配合物的合成及其与牛血清白蛋白的相互作用 实验三 相图计算和相图测定 实验四 3-（4-氰基苯基)异噁唑甲酸乙酯的合成 实验五 线性电位扫描法测定镍在硫酸溶液中的钝化行为

筛选途径需要解决的基本问题 I. 结构多样性（Diversity） II. 转化医学（Translational Medicine, from bench to bedside） 合成化合物的筛选 组合化学、多样性导向合成及片段库 转化医学 （Translational Medicine, from bench to bedside, from bed to bench） Neoclassic drug discovery 新经典药物发现 —— Phenotypic Screening

教学目标或要求：了解羧酸衍生物的分类，命名和光谱性质。了解酰卤和酸酐的化学 反应性质及其乙酰乙酸乙酯和丙二酸二乙酯在有机合成上的应用。重点掌握羧酸衍生 物的化学反应性质及其有关有机合成制备方法

7-1 锁相环路概述 7-2 锁相环路基本工作原理 7-3 锁相环路分析 7-5 频率合成 7-4 锁相环路的应用

第一章 聚合物物理化学实验 .6 实验 1 甲基丙烯酸甲酯的本体聚合.6 实验 2 甲基丙烯酸甲酯的悬浮聚合.8 实验 3 醋酸乙烯酯的溶液聚合.10 实验 4 醋酸乙烯酯的乳液聚合.12 实验 5 苯丙乳液的制备.14 第二章 胶粘剂与涂料 .16 实验 1 水溶性脲醛树脂的合成及性能测试.16 实验 2 水溶性酚醛树脂的合成及性能测试.20 实验 3 常用胶粘剂粘结不同材料的应用及性能测试.24 第三章 功能高分子材料 .27 实验 1 高吸水性树脂的制备及吸水率的测定.27 第四章 材料制备与成型综合实验 .29 实验 1 废纸纤维发泡材料成型工艺.29 实验 2 热塑性塑料（HDPE）注射成型工艺.34 实验 3 热压成型制备木塑复合板材.37 实验 4 塑料挤出造粒工艺.40 实验 5 高聚合物熔体流动速率的测定.43 实验 6 模具拆装实验.45 第五章 材料测试方法实验 .47 实验 1 差示扫描量热分析.47 实验 2 热重分析.49 实验 3 氧化诱导期的测定.51 实验 4 动态热机械性能测试.54 实验 5 氧指数的测定.60 实验 6 X 射线衍射分析.65 实验 7 红外光谱分析.70 第六章 专业认识实习 .78 第七章 专业生产实习 .81

一．核酸降解 二．核苷酸的分解代谢 三．核苷酸的生物合成 四．辅酶核苷酸的合成