广东海洋大学：《机械制造技术基础》课程教学资源（讲义）第五章工艺规程设计 5.2 机械制造厂的生产过程和工艺过程

广东海洋大学：《机械制造技术基础》课程教学资源（讲义）第五章工艺规程设计 5.1工艺规程概述

一、加工余量及工序尺寸 二、工艺装备的选择 三、切削液的选择

一、定位基准的选择 二、加工方法的选择

了解在加工中心加工中要解决的主要工艺问 题以及各种问题的解决方法。对加工中心工艺知 识有一个系统的了解，并学会制定加工中心加工 工艺和进行工艺分析的方法

广东海洋大学：《机械制造技术基础》课程教学资源（讲义）第五章工艺规程设计 5.3 生产类型及其工艺特征

重庆大学：《机械制造技术基础》课程PPT教学课件（讲稿）第七章 机械加工工艺规程的制定（7.1）工艺路线的拟定

强化学生的食品工艺学理论知识,同时使其具有必需的食品工艺操作方面的知识,掌握 一些典型食品的生产工艺,了解制定这些工艺条件的依据。 通过学习本课程,要求学生做到以下几点: 1、能较好地将食品工艺的理论知识贯通,应用于实际操作中; 2、熟悉、掌握不同食品原料的化学性质、物理性质和加工特性。学会使用相关的食品添加剂

本课程是生物工程专业必修课、食品科学与工程专业选修课。旨在通过本课程的学习, 使学生能较好地系统了解和掌握各类酒生产的工艺理论、特点以及制造方法。教学中着重讲 述工艺学原理、工艺流程图、工艺过程控制和产品质量管理等

《制茶工艺》是茶学专业的重要专业课程,通过 本课程各教学环节的学习,要求学生掌握制茶的基本 理论、基本知识、基本技能,学会主要茶类制造,了 解国内外制茶科学技术动向,能从事茶叶加工研究, 分析和解决生产技术问题。《制茶工艺》与《茶树栽 培技术》、《茶机机械》、《茶叶审评与检验》 《茶叶生物化学》以及《茶业经营管理》等科目都有 密切联系。第一节 《制茶工艺》的内容与任务 第二节 发展制茶工业的意义 第三节 我国制茶技术的发展