一、中国的工业化道路 （一）实现工业化的原因根本原因是为了发展社会生产力。 具体说来： 1.工业化是中国独立，富强的要求 2.工业化是民族独立的手段

1.废水的水质指标和排放标准 2.发酵工业污水的来源及特征 3.发酵工业污水处理方法 4.发酵工业污水处理技术

随着酶的工业化纪产的发展,酶已广泛地应 用于工业、农业、医药、环保及科硏等领域 酶分子修饰,酶和细胞固定化等酶工程技本的 发展,使酶的应用显示出更加广阔美好的前景 第一节酶在轻工、食品方面的应用 目的国内外最广泛使用的领域是在食品和轻 工业部门。国内外大规模工业主产的α—淀粉酶 、糖化酶、蛋白酶、葡萄糖异构酶、果胶酶、 脂肪酶、纤维素酶、葡萄糖氧化酶等大部分都 在轻工和食品方面应用

第九章工业会计 一、工业会计核算的特点 二、生产费用的分类与产品成本核算的一般程序 三、生产费用的横向归集与分配 四、生产费用的纵向归集与分配

第一节 食品工业中常用的细菌及其应用 第二节 食品工业中酵母菌及其应用 第三节 食品工业中霉菌及其应用 第四节 微生物酶制剂及其在食品工业中的应用

一、果蔬加工的有关概念 二、我国果蔬的产量、质量及产业的现状 三、我国发展果蔬加工业的重要意义 四、果蔬加工业的国外发展趋势 五、我国果蔬加工业的现状及存在的主要问题 六、我国果蔬加工业的发展目标及关键领域

第一节 工业生产常用的微生物及要求 第二节 工业微生物菌种的衰退、复壮与保藏 第三节 工业微生物菌种的选育 第四节 生产菌种的改良 第五节 种子的扩大培养

化学工程学:以化学、物理和数学原理为基础,研究物料在 工业规模条件下,它所发生物理或化学状态变化的工业过程 R及这类工业过程所用装置的设计和操作的一门技术学科

第一节 食品工业中常用的细菌及其应用 第二节 食品工业中酵母菌及其应用 第三节 食品工业中霉菌及其应用 第四节 微生物酶制剂及其在食品工业中的应用

第一节 产业及产业分类 一、产业的概念和理解 二、产业的形成与发展 三、产业的分类 第二节 产业结构的演变规律 一、产业结构与经济发展 二、配第一一克拉克定理 三、库兹涅茨理论 第三节 工业结构的演变规律 一、 工业与工业化 二、 工业结构的演变规律 第四节 产业结构演变的影响因素 一、 需求因素 二、 供给因素 三、 国际贸易与国际分工 四、 国家政策