第一节 辐射基本原理 第二节 食品辐射技术的化学与生物学效应 第三节 辐射的应用及其卫生安全性 第一节 食品的腌渍和保藏 第二节 食品的烟熏和保藏 第三节 食品的发酵保藏

第一节抗原概述 一、概念 1.抗原(antigen,Ag)是一类能刺激机体免疫系统诱导免疫应答、并能与应答产物(抗体和致敏淋巴细胞)发生特异性反应的物质

第一节 传染 一、传染与传染病 二、传染结局及其影响因素 第二节 宿主的免疫力 一、非特异性免疫 二、特异性免疫 第三节 免疫学方法及其应用 一、抗原抗体反应的一般规律 二、主要的抗原抗体反应 三、现代免疫标记技术

第一节 酶的概念与特征（自学） 第二节 血清酶 第三节 酶促反应动力学 第四节 酶活性浓度的测定技术 第五节 酶的免疫化学测定 第六节 同工酶及其亚型测定 第七节 工具酶及其临床应用 第八节 临床常用血清酶、同工酶

第一节 概述 第二节 食品辐射的基本原理 第三节 食品辐射技术的化学与生物学效应 第四节 辐射在食品保藏中的应用 第五节 辐照食品卫生安全性

在学习动、植物等真核细胞基本结构、组成等基本知识的基础上,重点学习 高等动、植物细胞的体外培养技术,包括培养条件、培养方式等。掌握动、植物细胞原代和 继代培养的基本特点,细胞培养前的准备,有限细胞系与无限细胞系、细胞的保存、复苏、 运输,培养细胞的观察,培养细胞的生物学检查,细胞工程技术的应用等

本文从生物视觉采样模型、神经形态视觉传感器的采样模型及类型、视觉信号处理与特征表达、视觉任务应用等视角进行了系统性的回顾与综述,展望了该领域未来研究的技术挑战与可能发展方向,同时探讨了其对未来机器视觉和人工智能领域的潜在影响

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第一节 遗传的物质基础 第二节 微生物的变异(variation) 第三节 基因重组 第四节 遗传工程技术与环境保护中的应用 质粒育种 基因工程 PCR

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