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天津商业大学(天津商学院):《食品微生物学》课程教学资源(PPT课件)细菌(2/4)
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天津商业大学(天津商学院):《食品微生物学》课程教学资源(PPT课件)细菌(4/4)
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一、霉菌的形态和结构 二、霉菌的菌落特征 三、霉菌的繁殖 四、霉菌的代表属
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一、 病毒的一般特性 二、 噬菌体
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第一节 酵母菌 第二节 丝状真菌
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第一节 微生物的营养 第二节 微生物的生长
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第一节 生态学基本概念 第二节 食品作为特殊的微生物生态系 第三节 食品环境中的极端微生物 第四节 人体微生物区系 第五节 生态工程原理与应用
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第一节 化能异养微生物的能量代谢 第二节 化能自养微生物的产能代谢
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天津商业大学(天津商学院):《食品微生物学》课程教学资源(PPT课件)微生物的分类
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天津商业大学(天津商学院):《食品微生物学》课程教学资源(PPT课件)微生物的生长及其控制
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