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《食品化学与营养学》课程电子教案(食品化学部分)第八章 食品风味
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上海交通大学:《土壤与植物营养学 Soil Science and Plant Nutrition》课程教学资源(实验示范论文)文献综述写作方法
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上海交通大学:《土壤与植物营养学 Soil Science and Plant Nutrition》课程教学资源(实验示范论文)关于课程论文的说明
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上海交通大学:《土壤与植物营养学 Soil Science and Plant Nutrition》课程教学资源——复习思考题
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《食品化学与营养学》课程电子教案(食品化学部分)第十章 食品中的有毒成分
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第一节 生长肥育的生理基础 一、生长肥育的概念 二、生长肥育规律 三、研究生长肥育规律的意义 第二节 生长肥育的营养需要 一、能量需要 二、蛋白质氨基酸需要 三、矿物元素需要 四、维生素需要 第三节 生长肥育的饲料利用效率 一、表示饲料利用率的方式 二、生长育肥的能量利用效率 三、生长育肥的蛋白质利用效率 四、影响生长育肥饲料利用效率的因素
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《食品化学与营养学》课程电子教案(食品化学部分)第九章 食品添加剂
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第一节 饲养标准 一、概念 三、应用 二、内容 第二节 营养需要量的研究方法 一、衡量需要量的指标 二、研究方法
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第一节能量单及能量来源 第二节能量代谢 第三节动物能量要的表示体系
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内容 第一节动物与饲料 第二节动植物化学组成的比较
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