第一节 土壤孔性和三相组成 第二节 土壤结构 第三节 土壤力学性质

《食品化学与营养学》课程电子教案（食品化学部分）第一章 绪论

三、微量元素 (一)铁 铁是人体必需微量元素中含量最多的一种,约 4~5g,在体内含量随年龄、性别、营养状况、健康状 况不同而有异

第一节 植物的钾素营养 第二节 土壤中的钾 第三节 钾肥的种类、性质和施用 第四节 氮、磷、钾肥的合理分配 和施用

第一节 植物的磷素营养 第二节 土壤中的磷 第三节 磷肥的种类、性质和施用 第四节 提高磷肥肥效的途径

第一节 植物的磷素营养 第二节 土壤中的磷 第三节 磷肥的种类、性质和施用 第四节 提高磷肥肥效的途径

第一节 植物的氮素营养 第二节 土壤中的氮 第三节 氮肥的种类、性质和施用 第四节 氮肥的合理分配和施用

第一节 生长肥育的生理基础 一、生长肥育的概念 二、生长肥育规律 三、研究生长肥育规律的意义 第二节 生长肥育的营养需要 一、能量需要 二、蛋白质氨基酸需要 三、矿物元素需要 四、维生素需要 第三节 生长肥育的饲料利用效率 一、表示饲料利用率的方式 二、生长育肥的能量利用效率 三、生长育肥的蛋白质利用效率 四、影响生长育肥饲料利用效率的因素

第一节 植物的氮素营养 第二节 土壤中的氮 第三节 氮肥的种类、性质和施用 第四节 氮肥的合理分配和施用

第一节 饲养标准 一、概念 三、应用 二、内容 第二节 营养需要量的研究方法 一、衡量需要量的指标 二、研究方法