(一)课程的地位与性质 生物化学是农业院校中农学、园艺、植保、资环、食品和动科等本科专业的专业基础 课,也是这些专业的学生考研的必考课程。动物生物化学与动物生理学、遗传学、兽医微 生物学、兽医药理学、兽医病理学以及临床课程等学科都有密切关系。学习生物化学不仅 是进一步学习以上课程的必要基础,亦为研究这些学科中的问题提供了必要的基本理论和 手段。 生物化学是生命的化学,是介于生物学与化学之间的一门边缘科学。生物化学是用物 理学、化学和生物学的现代技术来研究生物体的物质组成和结构,物质在生物体内发生的 化学变化,以及这些物质结构的变化与生理机能之间的关系的科学

1.纳米通道的概念及分类 2.纳米通道技术的应用 3.纳米通道技术的前景

第一节 纯化方案设计 第二节 纯化方法 第三节 酶的纯度和产量 第四节 酶的剂型与保存

上海交通大学：《生物技术与人类》通识课程教学资源（课堂讨论PPT）生物技术在农业上的应用及其技术安全性考虑

上海交通大学：《生物技术与人类》通识课程教学资源（课堂讨论PPT）克隆人——技术与伦理——生物技术与人类

基因工程技术是20世纪70年代出现的一项新型的现代生物技术,它自身包含的内容广博,其应用范围也十分广泛。农业科学家和生物科学家将其应用于农业生产中便有了今天的现代农业生产。由于基因工程的应用,给现代农业带来了许多新的热点,这将给我国和全球的农业生产和发展带来空前的机遇和挑战

芯片技术揪出衰老基因

6.1 酶活力测定 6.2 酶法分析 6.3 固定化酶在酶分析中的应用 6.4 酶分析的自动化问题

第一节 核酸类药物概述 第二节 天然核酸类药物的制备 第三节 核酸类结构改造药物的制备 第四节 干扰RNA

α-淀粉酶 β-淀粉酶 糖化酶 蛋白酶 纤维素酶 果胶酶 脂肪酶 乳糖酶 超氧化物歧化酶