一、生物技术的潜在利益 二、生物技术的风险 三、生物技术所引发的几个核心问题

一、蛋白质的定义 蛋白质(protein,简写pro):是由20种L-a-氨基 酸按一定的序列通过酰胺键(肽键)缩合而成的, 具较稳定构象并具一定生物功能的生物大分子。 Protein一词来自希腊文“Proteios”,意即“第 一位的”、“最重要的”。 18世纪 Beccari中叶首次报道应用稀酸、稀碱核 盐类可从动、植物组织中分离到含氮类物质。 1838年荷兰Mulder化学家将之应用于从动植物 细胞中所发现的复杂的有机含氮化合物。 蛋白质是一类含氮的生物高分子,分子量大,结 构复杂

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细胞的外周膜(质膜)和内膜系统统称为生物膜。生物膜结构是细胞结构的基本形 式 生物膜主要由蛋白质(包括酶)、脂质(主要是磷脂)和糖类组成。生物膜的组分因 膜的种类不同而不同,如P589(表18-1),一般功能复杂或多样的膜

1. 线粒体是真核生物细胞内的动力工厂 2. 线粒体的特殊结构决定了它们能够给细胞提供生物能量 3. 线粒体是一种‘半自主性’的细胞器 4. 线粒体与生命活动的关系 1）没有生物能量就没有生命 2）线粒体直接参与了细胞凋亡的信号途径 5. 线粒体异常与疾病

一、 采用生物体对被检测物质的特有反应而鉴定被检测物质的质量和功效的方法。 二、 生物体主要是各种微生物和某些动物 三、 检测范围：生物效价和安全性实验

为开拓生物传感器的医疗应用，研制了具有自动识别试管位置功能的样品盘、自动定量吸入样品的取样系统和 相应的生物传感敏感膜。组装成整机，能实现微量取样、快速响应、高精度，操作完全自动化的有竞争力的新生物传 感器，期望在医用血糖、血乳酸测定方面取得突破性进展，增加我国有知识产权的新医用分析仪器设备

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