食品是关系人体健康和人身安全的特殊产品,因此,食品的安全质量、营养质量和感 官质量理所当然地受到人民群众、企业、社会和政府的普遍关注和高度重视。《食品质量安 全管理与监督》从我国食品质量管理的实际情况出发,要求学生掌握食品质量管理的基本概 念、理论和方法,了解食品质量必不可少的法规、标准、组织、保证体系、规范;重点掌握 保证食品安全质量为目的的食品良好操作规范、品卫生标准操作规范

本课程是食品质量与安全专业学生的一门专业基础课,同时是一门动手实践的课程。在 强化学生的食品工艺学理论知识的同时,使其具备食品工艺操作方面的知识,其中包括各类 产品对原料的要求,原料的化学组成及其加工特性。掌握一些主要产品的生产工艺,了解加 工过程中的质量控制点

一、化学直发理论 化学直发包含两个主要阶段:化学阶段,即使用直发产品的阶段;物理阶段,即头发伸展变直,并冲水和使用中和剂或中和洗发水(亦称固定剂或稳定剂)

14-1非正弦周期电流电路 1.非正弦周期电流的产生定义:随时间按非正弦规律周期变化的电流或电压

第一题 马克思主义哲学是科学的世界观和方法论 一、马克思主义哲学产生的历史必然性 二、马克思主义哲学的科学体系和本质特征 第二题 马克思主义哲学与现时代 一、时代主题的转换与马克思主义哲学面临的挑战 二、马克思主义哲学在当代需要一个大发展 第三题 马克思主义哲学的中国化 一、马克思主义哲学中国化的历史文化背景 二、马克思主义哲学中国化的两次历史性飞跃 第四题 学习马克思主义哲学的意义和方法 一、青年立德成才的锐利思想武器 二、树立理论联系实际的优良学风

一、国际贸易理论部分的主要内容 二、资本主义发展阶段国际商品运动的一般规律。资本主义的发展推动了国际贸易的发展。 三、国际贸易理论和学说研究商品和劳务在国际间流动的原因、动向及流动结果,从而揭示国际贸易产生、发展和贸易利益分配过程中的特点和运动规律的学科

古代对水的认识 注重水体,源于儒家朴素的生态思想和讲究“藏风得水”的风 水理论,因此城市的选址布局多与水有关。还有山之阳水指 阴的说法。 “无园不水”“一池三山”“清泉石上流”“山光水色与 人亲” 以水环绕建筑物,产生“流水周于舍下”的水乡情趣;亭榭 浮宇水面,恍若神阁仙境;“山石有清音”“惊涛拍岸, 卷起千堆雪

1、了解 Woodward-Hoffmann-的分子轨道对称守恒原理的提出和基本内容。 2、了解前线轨道理论解释三类主要周环反应(电环化、环加成、σ-迁移)。 3、能判断电环化反应和环加成反应中的“允许”和“禁阻”及产物的构象。 周环反应简介 电环化反应 环加成反应 σ 移位反应 周环反应的理论

设有质点M,质量为m,在外力作用下,以加速度a运 动,根据牛顿第二定理,有:F=ma。由反作用力定律 可知,质点必须同时对施力物体有一反作用力,其大小 与F相同,方向相反F=-ma,。则F称为惯性力。 一个具有加速度的质点的惯性力,大小为质点的质 量与加速度的乘积,而方向与加速度方向相反,惯性力 作用在使该质点产生加速度的施力物体上。 在自然坐标系中,切向惯性力和法向惯性力在自然 坐标轴上的投影为:

动力学的基本定律即所谓的牛顿三定律 第一定律任何不受外力作用的物体,将保持静止或作 匀速直线运动。 第二定律质点受到外力作用时,所产生的加速度的大 小与力的大小成正比而与质点的质量成反比加速度 的方向与力的方向相同:F=ma 第三定律即反作用定律,作用与反作用力同时存在, 大小相等,作用线相同而指向相反