华中农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（实验指导）实验二十六 咸蛋的加工

东北农业大学《生物工艺学》课程教学课件（PPT讲稿）培养基

华中农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（实验指导）实验二十四 泡菜的制作

一、酶的生物合成受基因和代谢物的双重控制 二、基因决定形成的酶分子的化学结构 三、酶的合成受代谢物的控制和调节:诱导作用、反馈阻遏

华中农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（实验指导）实验二十二 火腿肠的制作

华中农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（实验指导）实验二十一 纯果冻的制作

华中农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（实验指导）实验二十 苹果酱的制作

华中农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（实验指导）实验一 肉松的加工

华中农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（实验指导）实验十九 果脯蜜饯

华中农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（实验指导）实验十八 柑桔汁罐头