微生物文库下载_中国高校课件下载中心

文档格式：DOC　文档大小：190KB　文档页数：22

安徽科技学院：《兽医微生物学》课程教学资源（试卷习题）兽医微生物试题库（含参考答案）

文档格式：DOC　文档大小：384.04KB　文档页数：25

安徽科技学院：《兽医微生物学》课程教学资源（教案）兽医微生物学实验教案

文档格式：DOC　文档大小：61.5KB　文档页数：3

安徽科技学院：《兽医微生物学》课程教学资源（教学大纲）兽医微生物学实验大纲

文档格式：PDF　文档大小：7.09MB　文档页数：75

•美食中的生物技术-核心是“发酵”(Fermentation)•发酵的本质是微生物将原料中的分子进行转化，通常是将糖转化为酸、气或酒精，从而创造出具有独特风味和营养价值的产物。•在发酵过程中，微生物还会产生独特的代谢产物，例如有机酸和维生素等，增添了产物的风味和营养

文档格式：DOC　文档大小：78.5KB　文档页数：8

安徽科技学院：《兽医微生物学》课程教学资源（教学大纲）兽医微生物学教学大纲 Veterinary Microbiology

文档格式：PDF　文档大小：945.71KB　文档页数：7

运城学院：《食品微生物学》课程教学资源（教案讲义，打印版）第10章微生物和食物安全性

文档格式：PDF　文档大小：1.31MB　文档页数：7

运城学院：《食品微生物学》课程教学资源（教案讲义，打印版）第8章食品制造中的主要微生物及应用

文档格式：PDF　文档大小：1.99MB　文档页数：9

运城学院：《食品微生物学》课程教学资源（教案讲义，打印版）第7章微生物生态

文档格式：PDF　文档大小：2.55MB　文档页数：13

运城学院：《食品微生物学》课程教学资源（教案讲义，打印版）第6章微生物的遗传与菌种选育

文档格式：PDF　文档大小：3.24MB　文档页数：15

运城学院：《食品微生物学》课程教学资源（教案讲义，打印版）第5章微生物的生长