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《食品加工》课程教学资源(参考资料)速冻胡萝卜加工工艺
文档格式:PPT 文档大小:34.5KB 文档页数:18
胡萝卜营养丰富,含有大量的胡萝卜素、维生素B、维生 素C和多种无机盐,具有入肺、健脾、化滞、解毒、透疹 之功效,尤其是它的抗癌作用更使其身价倍增。由于胡萝 卜原料来源广、成本低,净菜率高,是重要的秋贮蔬菜之 一。但胡萝卜肉质根的外皮保水能力差,易失水而影响新 鲜度,因此,其贮藏加工品很受人们的欢迎。胡萝卜经原 料预处理后,在-30℃的速冻设备中速冻,于-18℃的低温 条件下贮藏,可长期保持原有的生物活性成分,风味、品 质不变,延长上市时间,调节市场供应,并且有利于远运 外销,提高经济效益
《世界经济政治与国际关系》课程教学资源(PPT课件)第二讲 冷战后的中国周边安全环境
文档格式:PPT 文档大小:442KB 文档页数:9
中国周边安全环境的现状 摆脱了与所有国家的军事冲突; 在“搁置争议”的原则下,中国不但保持 了与周围邻国的良好合作关系,而且也正 在一步步推进边界问题的解决。 苏联威胁消失,中俄关系有了实质性改善。 中国同周边国家的睦邻友好关系全面推进。 促进地区稳定的多边安全机制不断发展
《集装箱运输》课程教学资源(参考资料)航空货运法规
文档格式:DOC 文档大小:43.5KB 文档页数:8
章名】第一章总则 第一条为了加强航空货物运输的管理,维护正常的航空运输秩序,根据中华人民共和国民用航空法的规定, 制定本规则。 本规则适用于出发地、约定的经停地和目的地均在中华人民共和国境内的民用航空货物运输。 第二条承运人应当按照保证重点、照顾一般、合理运的原则,安全、迅速、准确、经济地组织货物运输
云南财经大学:《社会保障概论》课程教学资源(社会保障概论教学案例)
文档格式:DOC 文档大小:166.5KB 文档页数:70
社会化管理的问题杭州市红菱社区的退体职工章麒,说起养老保障直竖大拇指。1998年他从原 杭州轴承厂退体,当时社保体系还不健全。企业改制,员工大批下岗,退体职工更是没人管,“养老金一 拖好几个月,医药费更是一分钱都报不了。”幸运的是,这种状况没有持续太久
《环境政策与环境法》第三章 环境法的基本原则
文档格式:PPT 文档大小:3.77MB 文档页数:69
第一节概述 第二节环保与经济、社会发展相协调原则 第三节预防为主、防治结合、综合治理原则 第四节污染者付费、利用者补偿、开发者保护、破坏者恢复的原则 第五节依靠群众保护环境的原则
清华大学:《大学物理》第三册课程PPT教学课件(电磁学)第3章 电势(主讲:陈信义)
文档格式:PPT 文档大小:2.07MB 文档页数:43
3.1 静电场的保守性 3.3 电势叠加原理 3.2 电势差和电势 3.4 电势梯度 3.5 电荷在外场中的静电势能 3.6 电荷系的静电能 3.7 静电场的能量
广西大学:《动物繁殖学 Reproduction in animals》课程教学资源(PPT课件)第十二章 配子与胚胎生物技术 Biotechnologies of gamete and embryo
文档格式:PPT 文档大小:3.31MB 文档页数:155
基本内容: 动物胚胎移植、胚胎和卵母细胞的保存、体外受精、性别控制、胚胎干细胞、动物克隆、嵌合体、显微受精和转基因动物等技术的原理、技术环节、应用和发展前景。 基本要求: 1、了解动物胚胎和卵母细胞的保存、体外受精、性别控制、胚胎干细胞、动物克隆、转基因动物、嵌合体、显微受精和转基因动物等技术的原理、技术环节; 2、掌握胚胎移植的生理学基础、原则、技术程序和发展前景。 第一节 动物胚胎移植 Section 1 Embryo transfer 第二节胚胎和卵母细胞保存技术Section2 Preservation techniques of embryos and oocytes 第三节 动物体外受精 Section 3 In vitro fertilization 第四节 性别控制 Section 4 Sex control 第五节 胚胎干细胞技术 Section 5 Embryonic stem cells technique 第六节 动物克隆 Section 6 Animal cloning 第七节 嵌合体 Section 7 Chimera 第八节 显微授精 Section 8 Microfertilization 第九节 转基因动物 Section 9 Transgenic Animal
山东大学:《核能发电技术》课程教学资源(PPT课件讲稿)第6章 核安全管理(主讲:韩奎华)
文档格式:PPT 文档大小:9.11MB 文档页数:145
1 核电站风险的来源 2 核电厂的安全保障 3 核安全标准与原则 4 核安全管理 5 核电厂的安全性能 6 辐射剂量与危害 7 辐射防护基本原则 8 环境辐射监测与评价 9核废物分类与来源 10核废物的管理与处置 11中国核废物处置进展
青岛科技大学:《大学物理》课程教学资源(PPT课件)第四十五讲 波的干涉驻波
文档格式:PPT 文档大小:798KB 文档页数:19
一、波的叠加原理(superposition principle) 几列波相遇之后,仍然保持它们各自原有的特征 (频率、波长、振幅、振动方向等)不变,并按照原来 的方向继续前进,好象没有遇到过其他波一样. 在相遇区域内任一点的振动,为各列波单独存在 时在该点所引起的振动位移的矢量和
电子科技大学:《电路分析基础 Electric Circuit Analysis》课程教学资源(PPT课件讲稿)第1讲 电源设计
文档格式:PPT 文档大小:330KB 文档页数:18
一、设计要求 二、变压器设计原理 三、稳压电路 1线性稳压原理 2开关稳压原理 四、保护电路 五、测试方法
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