第三节 晶体的结构缺陷 第一节 点缺陷 第二节 固溶体 第三节 固溶体的研究方法 第四节 非化学计量化合物

一、概述 二、糖类的化学性质 三、单糖、低聚糖的理化特性 四、淀粉 五、非淀粉多糖

§2-1 海洋的形成和海水化学组成的演化 §2-2 海洋中元素的平衡和元素逗留时间 §2-3 海洋中元素的分布

1固体Fe、FeO、Fe3O4与CO、CO2达到平衡时,其独立化学平衡数R,组分数C和自由度数f分

芳 香 烃：含有一个或多个苯环,易取代,难加成，具有特殊化学稳定性的一类化合物

4.1 分类和作用 4.2 油脂的组成、结构和性质 4.3 油脂的氧化和抗氧化 4.4 活性氧游离基 4.5 油脂的加工化学

第二节 醛酮的结构和物理性质 第三节 醛酮的化学性质

第一节 苯及其同系物 第三节 苯及其衍生物的化学反应

第一节 结构、同分异构和命名 第二节 物理性质（自学） 第三节 化学性质

概述 一、单糖的结构 二、单糖的化学性质 三、单糖的衍生物 四、低聚糖 五、多糖 第一节 单糖 第二节 二糖 第三节 多糖