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现代饭店管理概论是旅游管理专业的一门专业课,其主要内容是介绍现代 饭店管理的基本原理和管理理论。课程的教学任务是使学生通过这门课程的学 习熟悉和掌握饭店管理的历史沿革和主要特征,了解饭店的组织结构和产品特 性,掌握饭店管理的基本理论和方法,熟悉饭店的业务流程和管理程序,建立 一定的管理思维和决策能力。教学采用课堂讲授和案例讨论相结合的方法

项目管理是第二次世界大战后期发展起来的重大新管理技术之一它主要是从开始和生 产大型、高费用、进度要求严的复杂系统的需要中发展起来的。美国在60年代只有航空、 航天、国防和建筑工业才愿意采用项目管理从70年代开始,愈来愈多的中小企业开始注 目项目管理,将其灵活地运用于企业活动的管理中,项目管理技术及其方法本身也在此过程 中逐步发展和完善

第八章国民经济评价 一、国民经济评价的概述 1、国民经济评价概念:是按照合理配置资源和社会经济可持续发展的原则,采用影子价格、社会折现率等国民经济评价参数,从国民经济全局的角度出发,考察工程项目的经济合理性。 2、与财务评价的关系 (1)共同点:评价方法相同、基础工作相同、计算期相同 (2)区别: 基本出发点不同:项目全社会

公关聚会主要由各种企业、机关、团体发起,有内外部公众参加的舞会、 宴会、茶话会等,在这些聚会中,掌握运用适当的礼仪,是很能体现个体或团 体的风度修养或发展水平的。 一、舞会礼仪 舞会又叫交际舞会,亦称交谊舞会,是一种世界性的群众活动。它既是一 种被广泛采用的社交活动形式,也是一种健康有益的文体活动形式。随着改革 开放的深入,人们对舞会的认识也发生了很大变化

一、生物与旅游活动: 1、生物的概念: 生物是地球表面有生命物体的总称,包括动物、 植物和微生物三大类。 2、生物与旅游活动的关系: ①动、植物,是自然界中最活跃、最有生机的因 素。是自然生态环境的主体,是各地自然景观富有 生气的组成部分,使得环境生机勃勃。 ②生物具有净化、美化和活化环境的作用,是旅 游区景观和园林构成的要素之一。 ③丰富多样的动植物是观赏、采集、垂钓、狩猎 等旅游活动的重要内容

油气二次运移:是指油气脱离生油岩后,在孔隙度、渗透率较大的储集层中或大的 断裂、不整合面中的传导过程,它包括聚集起来的油气由于外界条件的变化而引起的 再次运移。 相态:油气从烃源岩经过初次运移进入渗透岩石之后,就开始了二次运移。由于二 次运移的介质环境的改变,主要为孔隙空间、渗透率都较大的渗透性多孔介质,毛细 管压力变小,渗透率变大,便于孔隙流体(包括水、油、气)的活动

一、国际市场营销的含义 国际市场营销(International Marketing)通常是指企业跨越国界的经 营与销售活动,是企业为满足其国外客户需 要将产品和服务提供给国外的顾客,以求获 得利润而采取的营销活动

第十三章物流基础设施与设备 一、名词解释 1.公路货运 2.管道站 3.仓库 4.库房 5.自动化仓库 6.虚拟仓库 7.立体采纳国库

本章将对会计核算所使用的方法作一般说明,着重介绍复式簿记系统所采用的设置账户和复式记账等两种专门方法,以及会计工作的一般程序和步骤。 第一节会计方法 第二节会计科目与账户设置 第三节复式记账