本章主要内容: 一、基因与基因组 二、原核生物基因表达的调节 三、真核生物基因表达的调节

一、生物膜的化学组成 二、生物膜的性质和结构 三、物质的跨膜运输

一、动物机体中的 二、单糖 三、寡糖 四、多糖(同多糖与杂多糖) 五、复合糖(糖蛋白,蛋白聚糖,脂多糖和糖脂)

一、核酸的化学组成 二、核酸的结构 三、核酸的理化性质

主要内容: 5.1布尔表达式 5.2if语句 5.3数据比较 5.4 switchi语句

实验目的: 1、掌握如何确定每人每日营养素的需要量 2、掌握食谱的计算方法及全评价 3、综合1和2,提出膳食建议

一、脂类的构成及分类 二、脂类的生理功能 三、脂类营养价值评价 四、DRIs及食物来源

一、蛋白质的生理生化 二、Pro和AA的需要量 三、蛋白质营养价值评价 四、加工对蛋白质的影响 五、DRIs及食物来源

一、能量的來源及能值 二、人体能量消耗的构成 三、能量消耗的测定方法 四、DRIs及食物来源

第一章 一、营养学的基本概念 二、营养科学发展概况 三、营养学的基本内容