发酵主要设备为发酵罐和种子罐,它们各自都附有 原料(培养基)调制、蒸煮、灭菌和冷却设备,通气 调节和除菌设备,以及搅拌器等

一、粉碎和筛分 （一）粉碎： 主要是借机械力将固体物料粉碎成微粉的操作过程。 起粉碎作用的机械力有冲击力（impact）、压缩力（compression）、研磨力（attrition或rubbing）和剪切力（cutting或shear）。粉碎过程一般是上述几种力综合作用的结果

一、填空题: 1、陶瓷材料的晶体缺陷有低,这是陶瓷材料的最大弱点。 2、陶瓷材料的和较低 3、陶瓷材料热膨胀系数小,这是由和决定的

辅料的选择首先是为了满足不同剂型的 需要，同时也是为了药物在生产、贮存及 使用中保持稳定，使大生产的质量体质恒 定。选择辅料也是为了制剂外观的美观和 便于工艺操作

一、填空题: 1、碳的质量分数大于2.11%的铁碳合金称之为铸铁,通常还含有较多的Si、Mn、S、P等元素。 2、优质碳素结构钢的钢号是以碳的平均万分数来表示的

一、填空题: 1、碳的质量分数的铁碳合金称之为铸铁,通常还含有较多的Mn、等元素。 2、优质碳素结构钢的钢号是以来表示的。 3、碳钢常规热处理有四种

一、比拟放大的内容: 罐的几何尺寸,通风量,搅拌功率,传热面积 和其他方面的放大问题,这些内容都有一定的 相互关系

一、菌种的来源 根据资料直接向有科研单位、高等院校、工厂 或菌种保藏部门索取或购买; ·从大自然中分离筛选新的微生物菌种

一、环境的概念 环境是指与某一体系有关的周围客观事物的总和。根据研究问题的需要和某种研究目的，人 为地将研究对象从周围物体中分割出来，这种人为划定的一定范围内的研究对象称为体系，即中 心事物。相对于某一中心事物有关的周围事物，就是这个中心事物的环境。因此，不同的中心事 物具有不同的环境，即环境随着中心事物的变化而变化

环境问题是指由于自然或人类活动使环境质量发生变化，从而带来不利于人类生产、生活和 健康的结果，其重要特点就是从局部地区的环境污染向全球性环境问题发展。当前人类面临的环 境问题很多，很难区分哪些是最重要的。本章把主要的环境问题划分为全球（大气）环境问题， 生态环境问题及社会环境问题三部分分别进行介绍