果蔬加工工艺文库下载_中国高校课件下载中心

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中国农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第二篇乳与乳制品加工技术第一章乳的基本知识 2.1.5 第五节乳的物理性质

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中国农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第二篇乳与乳制品加工技术第一章乳的基本知识 2.1.4 第四节牛乳成分的化学性质

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中国农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第二篇乳与乳制品加工技术第一章乳的基本知识 2.1.3 第三节牛乳的组成

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中国农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第二篇乳与乳制品加工技术第一章乳的基本知识 2.1.2 第二节乳的概念

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中国农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第二篇乳与乳制品加工技术第一章乳的基本知识 2.1.1 第一节绪论

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中国农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第一篇肉制品加工技术

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河北农业大学：《发酵工艺及设备》课程教学资源（实验指导）05 畜产品加工（共八个实验）

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河北农业大学：《发酵工艺及设备》课程教学资源（实验指导）04 水产品加工实验指导

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新疆职业大学：《烹饪工艺学》课程教学资源（教案讲义）第八章烹饪原料制熟处理的基本原理 8.2 第二节烹调加热设备

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新疆职业大学：《烹饪工艺学》课程教学资源（教案讲义）第四章干货原料涨发和加工制品的处理 4.4 第四节其他加工制品的处理