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食品化学作为一门应用化学学科,近年来随着科学技术的不断发展,它的理 论体系逐渐趋于完善,研究领域也随之更为广泛。特别值得提及的是,结构化学、 游离基化学和光化学理论以及电子自旋共振光谱、脉冲辐解和激光光解等先进技 术在食品化学中的应用,使脂类的自动氧化、光敏氧化、热解和辐射等反应的历 程与机理得到阐明。尤其令人瞩目的是,对活性氧基团、酶和金属的催化本质的 认识也进入了一个新的阶段
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1.1 随机过程是什么 1.2 为什么学习 1.3 学什么 1.4 如何应用
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《应该有天堂》学案_应该有天堂学案
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§1.1化学反应工程学的范畴和任务 §1.2化学反应工程研究方法 §1.3反应工程的学科系统和编排
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血清学反应:抗原抗体在体外结合的反应,因 实施反应的某些重要因素是含抗体的动物血清, 故名血清学反应。 血清学反应具有严格的特异性和较高的敏感性, 因此可用抗原或抗体的已知一方检测未知的另 一方,作为传染病的辅助诊断和微生物的鉴定
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血清学反应:抗原抗体在体外结合的反应,因 实施反应的某些重要因素是含抗体的动物血清 ,故名血清学反应。 血清学反应具有严格的特异性和较高的敏感性 ,因此可用抗原或抗体的已知一方检测未知的 另一方,作为传染病的辅助诊断和微生物的鉴 定
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西安石油大学应用物理、光信息科学与技术专业:《量子力学 Quantum Mechanics》教学资源_量子力学的基础和应用
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第七章应用生态学 1 环境污染及其监测 环境污染 环境监测和风险评价
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高中数学必修_第三章 函数的应用_南宁外国语学校2012至2013学年度新课标高一(上)数学章节素质测试题——第3章 函数的应用
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1、引言 2、柯西型积分 3、复数边界元方法 4、多连通区域复数边界元方法
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