分子遗传学是研究生物体遗传和变异的一门学科,它是遗传学的一个分支学科,也是分 子生物学的分支学科。通过本课程的学习,使学生了解生物体遗传的基本规律和基本理论, 为其他学科的学习奠定良好的基础

生物化学是各门生物科学(包括应用生物科学的基础,特别是生理学、微生物学、遗 传学、细胞学等各科的基础,在分子生物学中占有特别重要的位置。借助它的理论和方法, 有利于解决科学实验和生产实践中所遇到的许多问题

本课程是为食品科学与工程专业本科生开设的专业基础课。本课程的任务是通过课堂教 学,使学生掌握食品中淀粉、蛋白质、脂肪、酶、维生素、矿物质等成分的化学、物理化学 与生物学方面的变化规律,掌握粮油制品、乳制品、肉制品、水产品以及发酵食品等的加工 特性。食品加工原理是各类食品工艺学的总论

◼ 掌握：牙龈瘤、血管瘤、嗜酸性淋巴肉芽肿、婴儿黑色素神经外胚瘤、原位癌、鳞状细胞癌及疣状癌的病理变化。 ◼ 熟悉：牙龈瘤、嗜酸性淋巴肉芽肿的发病因素；婴儿黑色素神经外胚瘤的组织发生及生物学特性。 ◼ 了解：牙龈瘤、嗜酸性淋巴肉芽肿、婴儿黑色素神经外胚瘤、原位癌及疣状癌的临床表现

通过对食品微生物学检验课程的学习,使食品质量与安全专业的学生掌握、熟悉和了解 食品微生物学检验中华人民共和国(推荐国家标准(GB/T4789.1-4789.35-2003)中规 定的主要内容,并使学生了解部分相关的基础知识、原理和先进的快速检测方法,与食品微 生物学检验实验课相呼应,尽最大可能更好的完成教学内容和要求中规定的任务。同时注重 教授学生学习方法,激发学生学习兴趣,培养学生分析问题和解决问题的能力

I. 学科的研究目的和对象 II. 主要研究内容 III. 学习技巧和方法 学习重点：※ 儿童少年的年龄范围 ※ 儿童少年生物学和社会学特征 ※ 儿童少年基本特征 ※ 儿童少年卫生学学科研究内容 ※ 儿童少年保护相关的法律法规和政策体系建设 学习难点：  儿童少年基本特征及其与学科研究内容之间的关联性  法律法规和政策体系建设在保护儿童健康中作用

（一）关于宇宙和生命的哲学思考 （二）西方医学和生物学体系 （三）欧洲文艺复兴与生命科学

对男性气质,生物学、心理学、人类学、历史学等学科均有所研究,其中影响最大的是性角色理论。但直到20世纪80年代,支配性男性气质提出后,男性气质才不再被当做铁板一块。男性气质因阶级、种族、历史、经济等各种因素的不同而不同。康奈尔强调男性气质是一个在实践中建构的过程,可分

第一节 蛋白质( protein)的生物学功能 第二节 蛋白质的分子组成 第三节 蛋白质的分子结构 第四节 蛋白质结构与功能的关系 第五节 蛋白质的理化性质及分离纯化 第六节 蛋白质的结构分析

第一节 概 述 第二节 马铃薯栽培的生物学基础 第三节 马铃薯的产量形成与品质 第四节 马铃薯栽培技术 第五节 马铃薯地膜覆盖与间套作栽培技术要点 第六节 马铃薯病毒病害及防治途径