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天津科技大学：《食品技术原理》课程PPT教学课件（果蔬工艺学）前言 第一节 果蔬原料的分类与要求 第二节 果蔬原料的组织结构 第三节 果蔬主要化学成分的加工特性
文档格式：PPT　文档大小：6.35MB　文档页数：83
天津科技大学：《食品技术原理》课程PPT教学课件（果蔬工艺学）前言 第一节 果蔬原料的分类与要求 第二节 果蔬原料的组织结构 第三节 果蔬主要化学成分的加工特性
天津科技大学：《食品技术原理》课程PPT教学课件（果蔬工艺学）现代果汁加工的模式 第十节 果汁工艺
文档格式：PPT　文档大小：5.52MB　文档页数：64
天津科技大学：《食品技术原理》课程PPT教学课件（果蔬工艺学）现代果汁加工的模式 第十节 果汁工艺
宁夏大学：《生物工艺原理》课程PPT教学课件（发酵工艺学）第九章 葡萄酒生产工艺
文档格式：PPT　文档大小：5.1MB　文档页数：35
第一节、葡萄的组成成分 第二节 酿造用葡萄品种 第一节 葡萄酒酵母 第二节 发酵前准备工作
宁夏大学：《生物工艺原理》课程PPT教学课件（发酵工艺学）第八章 发酵生产染菌及防止
文档格式：PPT　文档大小：55.5KB　文档页数：9
宁夏大学：《生物工艺原理》课程PPT教学课件（发酵工艺学）第八章 发酵生产染菌及防止
宁夏大学：《生物工艺原理》课程PPT教学课件（发酵工艺学）第七章 生物工艺过程控制
文档格式：PPT　文档大小：214.5KB　文档页数：25
宁夏大学：《生物工艺原理》课程PPT教学课件（发酵工艺学）第七章 生物工艺过程控制
宁夏大学：《生物工艺原理》课程PPT教学课件（发酵工艺学）第六章 好氧发酵产物积累机制
文档格式：PPT　文档大小：100.76MB　文档页数：50
宁夏大学：《生物工艺原理》课程PPT教学课件（发酵工艺学）第六章 好氧发酵产物积累机制
齐齐哈尔大学：《食品技术原理》课程教学资源（PPT课件）罐藏食品工艺学
文档格式：PPT　文档大小：11.13MB　文档页数：297
齐齐哈尔大学：《食品技术原理》课程教学资源（PPT课件）罐藏食品工艺学
上海海洋大学（上海水产大学）：《食品加工学》课程教学资源（实验指导）水产品加工工艺学指导书
文档格式：DOC　文档大小：196KB　文档页数：35
上海海洋大学（上海水产大学）：《食品加工学》课程教学资源（实验指导）水产品加工工艺学指导书
齐齐哈尔大学：《食品技术原理》课程教学资源（教案讲稿）第四章 罐藏食品工艺学
文档格式：DOC　文档大小：21.81MB　文档页数：59
齐齐哈尔大学：《食品技术原理》课程教学资源（教案讲稿）第四章 罐藏食品工艺学
河北农业大学：《发酵工艺及设备》课程教学资源（实验指导）06 发酵工艺学实验指导
文档格式：DOC　文档大小：50KB　文档页数：7
河北农业大学：《发酵工艺及设备》课程教学资源（实验指导）06 发酵工艺学实验指导
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