第1章:饭店和饭店管理 第2章:饭店组织计划管理 第3章:饭店经营理念与战略 第4章:饭店营销管理 第5章:饭店服务质量管理 第6章:饭店人力资源管理 第7章:饭店接待部门管理 第8章:饭店财务管理 第9章:饭店后勤保障管理 第10章:饭店的企业文化和现代技术的应用

主编：付丽茹、解进强，课件制作：李晓新； • 第一章 物流企业管理概述 • 第二章 物流企业环境分析与战略规划 • 第三章 物流企业组织管理 • 第四章 物流企业文化策略 • 第五章 物流企业质量管理 • 第六章 物流企业人力资源管理 • 第七章 物流企业资本运营 • 第八章 物流企业现代化管理

• 第一章 创业概论 • 第二章 创业环境分析 • 第三章 创新素质准备 • 第四章 创业企业融资 • 第五章 创业团队建设与创业期人力资源管理 • 第六章 创业企业风险规避 • 第七章 创业心理准备 • 第八章 创业项目选择及创业模式 • 第九章 创业实务

第一章 项目管理基础和框架 第二章 项目规划 第三章 项目集成管理 第四章 项目范围管理 第五章 项目时间管理 第六章 项目成本管理 第七章 项目质量管理 第八章 项目人力资源管理 第九章 项目沟通管理 第十章 项目风险管理 第十一章 项目采购管理 第十二章项目结束

1.明悉工资报酬的作用 2.了解影响报酬管理的内外部因素 3.鉴别报酬规划与管理的四个关键问题 4理解如何建立工资结构 5.描述工资与绩效之间的关系 6.熟悉公司提供非福利,以及它在提供报酬方案中的作用

一、人员招募的形式 1、内部提升 2、外部招募 二、人员招募的方法 1、内部提升或调职的方法 (1)查阅人事档案资料。 (2)发布工作公告。 (3)执行晋升规划

第一节政策保障体系 第二节市场保障体系 第三节财经保障体系 第四节人力资源保障体系 第五节环境生态保障体系

（一）理论课程 1《管理学原理》 2《财务管理》 3《经济学》 4《市场营销》 5《旅游策划学》 6《旅游学概论》 7《导游业务》教学大纲 8《旅游政策与法规》 9《旅游英语》 10《旅游线路设计》 11《旅游规划与开发》 12《旅游接待业》 13《旅游目的地管理》 14《旅游消费者行为》 15《旅游信息化运营与管理》 16《统计学应用》 17《旅游规划应用软件（1）》 18《旅游规划应用软件（2）》 19《旅游资源学》 20《手绘表现》 21《遗产保护与开发》 22《国际礼仪》 23《商务谈判》 24《旅游美学》 25《旅游企业人力资源管理》 26《导游英语口语》 27《观赏植物与园林赏析》 28《旅游发展前沿》 29《旅游环境保护》 30《旅游文化概论》 31《生态旅游》 32《旅游标准化与新业态》 33《线性代数 A》 34《概率与数理统计 C》 （二）实验课程 35《旅游信息化运营与管理》 36《统计学应用》 37《旅游规划应用软件（1）》 38《旅游规划应用软件（2）》 39《手绘表现》 （三）实践课程 40《市场营销》 41《毕业实习（1）》 42《毕业实习（2）》 43《毕业论文》 44《经济学》 45《导游业务》实训教学大纲 46《旅游线路设计》 47《旅游规划与开发》 48《旅游接待业》 49《旅游资源学》 50《专业社会实践（暑假）》 51《遗产保护与开发》 52《国际礼仪》 53《商务谈判》 54《旅游美学》 55《旅游企业人力资源管理》 56《生态旅游》

大学英语（二） 大学英语（三） 大学英语（四） 大学英语口语（一） 大学英语口语（二） 大学英语口语（三） 大学英语口语（四） 创新创业教育概论课 大学生就业指导 大学生职业生涯规划 心理健康教育 语言交际艺术与应用写作 计算机基础（文） 形势与政策 思想道德修养与法律基础 中国近现代史纲要 马克思主义基本原理概论 毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论 微积分（一） 微积分（二） 线性代数 概率论与数理统计 大学体育（太极拳普修） 大学体育（花样跳绳选项） 大学体育（健美操选项） 大学体育（健美与健身选项） 大学体育（毽球选项） 大学体育（篮球选项） 大学体育（轮滑选项） 大学体育（排球选项） 大学体育（乒乓球选项） 大学体育（柔力球选项） 大学体育（软排球选项） 大学体育（跆拳道选项） 大学体育（太极选项） 大学体育（体育舞蹈选项） 大学体育（网球选项） 大学体育（武术与传统养生选项） 大学体育（舞龙舞狮选项） 大学体育（瑜伽选项） 大学体育（羽毛球选项） 大学体育（智慧体育） 大学体育（足球选项） 经济法 统计学 管理学原理 经济学原理 企业与政府审计 内部控制 财务审计 中级财务会计（上） 中级财务会计（下） 成本会计 财务管理 公司治理 人力资源管理 战略管理 组织行为学 市场营销 会计信息系统 运营管理实训 证券投资实训 财务决策实训 会计综合模拟实训 审计综合模拟实训 VBSE 跨专业综合实训 财务分析实训 审计案例分析实训 审计学专业创新创业教育课 税法 合同法 政府与非营利组织会计 公司战略与风险管理 注册会计师审计 经济责任审计 财政学 高级财务会计 舞弊审计 管理会计 Excel 表格在审计中的应用 计算机辅助审计技术

大学英语 大学英语口语 创新创业教育概论课 大学生就业指导 大学生职业生涯规划 心理健康教育 语言交际艺术与应用写作 计算机基础（文） 形势与政策 思想道德修养与法律基础 中国近现代史纲要 马克思主义基本原理概论 毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论 微积分 线性代数 概率论与数理统计 大学体育（太极拳普修） 大学体育（花样跳绳选项） 大学体育（健美操选项） 大学体育（健美与健身选项） 大学体育（毽球选项） 大学体育（篮球选项） 大学体育（轮滑选项） 大学体育（排球选项） 大学体育（乒乓球选项） 大学体育（柔力球选项） 大学体育（软排球选项） 大学体育（跆拳道选项） 大学体育（太极选项） 大学体育（体育舞蹈选项） 大学体育（网球选项） 大学体育（武术与传统养生选项） 大学体育（舞龙舞狮选项） 大学体育（瑜伽选项） 大学体育（羽毛球选项） 大学体育（智慧体育） 大学体育（足球选项） 经济法 统计学 管理学原理 经济学原理 财务管理 人力资源管理 市场营销 审计学 政府会计 中级财务会计 税法 管理会计 财务分析实训 证券投资分析 成本会计 金融会计 会计职业道德 会计专业创新创业教育课 会计学原理 高级财务会计 资产评估 战略管理 Oracle 数据库应用基础实训 纳税申报实训 会计决策实训 电子商务 会计学专业认知实习 会计学专业导论 税务会计与税收筹划 VBSE 跨专业综合实训 会计综合模拟实训实验 内部控制学 审计实训实验 会计信息系统实训实验 614