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《机械制造工艺学》课程教学资源(书籍文献)机械制造工艺学习题集(部分有解答)
文档格式:PDF 文档大小:2.17MB 文档页数:87
《机械制造工艺学》课程教学资源(书籍文献)机械制造工艺学习题集(部分有解答)
《发酵工艺学》课程教学课件(讲稿)发酵工艺学考核复习
文档格式:PDF 文档大小:1.8MB 文档页数:27
《发酵工艺学》课程教学课件(讲稿)发酵工艺学考核复习
天津科技大学:《食品技术原理》课程PPT教学课件(乳制品工艺学)第一章 乳制品工艺学(主讲:汪建明)
文档格式:PPT 文档大小:9.24MB 文档页数:92
第一节 乳的来源及特点 第二节 乳的成分 第三节 牛乳的物理性质 第四节 异常乳
东北农业大学《生物工艺学》课程教学资源(PPT课件)生物工艺学讲义6
文档格式:PPT 文档大小:538.5KB 文档页数:16
东北农业大学《生物工艺学》课程教学资源(PPT课件)生物工艺学讲义6
东北农业大学《生物工艺学》课程教学资源(PPT课件)生物工艺学讲稿10(生物反应器及其操作特性)
文档格式:PPT 文档大小:60KB 文档页数:14
东北农业大学《生物工艺学》课程教学资源(PPT课件)生物工艺学讲稿10(生物反应器及其操作特性)
山东师范大学:《食品工艺学》课程教学资源(实验指导)食品工艺学实验
文档格式:DOC 文档大小:29.5KB 文档页数:5
山东师范大学:《食品工艺学》课程教学资源(实验指导)食品工艺学实验
东北农业大学《生物工艺学》课程教学资源(PPT课件)生物工艺学讲稿11.1(微生物生物反应器)
文档格式:PPT 文档大小:1.27MB 文档页数:12
东北农业大学《生物工艺学》课程教学资源(PPT课件)生物工艺学讲稿11.1(微生物生物反应器)
河南农业大学:《食品工艺学》课程教学资源(PPT课件)第五篇 软饮料工艺学 5.5 第五章 瓶装水饮料
文档格式:PPT 文档大小:5.1MB 文档页数:52
河南农业大学:《食品工艺学》课程教学资源(PPT课件)第五篇 软饮料工艺学 5.5 第五章 瓶装水饮料
东北农业大学《生物工艺学》课程教学资源(PPT课件)生工艺学讲稿7
文档格式:PPT 文档大小:140KB 文档页数:33
东北农业大学《生物工艺学》课程教学资源(PPT课件)生工艺学讲稿7
《食品工艺学》课程电子教案(PPT教学课件)绪论、第一章 罐头食品工艺
文档格式:PPT 文档大小:6.37MB 文档页数:44
绪论 一、食品加工业在我国国民经济和人民生活中具有重要的地位 二、国内外食品加工业的发展与产业概况 三、食品工艺的研究对象和内容 四、食品工艺学的学习方法 第一章 罐头食品工艺 第一节 概述 第二节 原辅料及罐藏容器 第三节 罐头生产工艺 第四节 罐头的检验
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