一、实验目的 1、了解微波辐射下合成乙酰苯胺的原理； 2、学习微波加热技术的原理和实验操作方法

第一节 概述 第二节 辐射的基本原理 第三节 食品辐射技术的化学与生物学效应 第四节 辐射在食品保藏中的应用及卫生安全性

了解酯的制备原理； 掌握共沸取水的原理和应用； 学习分水器的使用

§3 子配分函数的计算 §4 相倚子体系与系综原理

掌握苯胺乙酰化的原理和方法； 学习分馏操作的原理； 进一步巩固重结晶的操作与应用

一、实验目的 （1）了解微波辐射条件下合成肉桂酸的原理和方法； （2）进一步掌握微波加热技术的原理和实验操作方法

运城学院：《食品技术原理 Food Technology Principles》课程教学资源（PPT课件讲稿）食品化学——保鲜方法及原理

西安石油大学化学化工学院：《普通化学 General Chemistry》课程教学资源_教学大纲（实验基本原理——化学基本原理）

1、灭菌的原理和方法 2、培养基的灭菌 3、湿热灭菌原理和影响灭菌的因素 4、间歇灭菌 5、连续灭菌

4.1 • 概介 4.2 • 金属熔体 4.3 • 熔渣 4.4 • 冶金熔体的物理化学性质 4.5 • 熔体的化学性质