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基础化学实验教学示范《物理化学实验》课程教学课件(PPT讲稿)实验13 旋光法测定蔗糖转化反应的速率常数
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复旦大学:《仪器分析和物理化学》课程教学资源(PPT实验课件)旋光法测定蔗糖转化反应的速率常数 Rate Constant for the Conversion of Sucrose by a Polarimetric Method
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《大学物理实验》课程教学资源(教案)旋光现象及应用
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《大学物理实验》课程教学资源(教材讲义)旋光现象及应用
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《大学物理》课程教学课件(PPT讲稿,高教版)14-12 旋光现象
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福州大学:《食品分析》课程教学资源(实验指导)实验4-旋光法测定淀粉含量
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1、旋光概念 2、能产生对映异构体的结构 3、菲舍尔投影式的应用 4、手性碳和对映异构体的关系
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分子式相同而结构式不同的异构叫做同分异构,同分异构包括构造异构(也称结构 异构)和立体异构。构造异构是指分子中原子或官能团的连接顺序或方式不同而产生的 异构,包括碳链异构、官能团异构、位置异构和互变异构。立体异构是指分子中原子或 官能团的连接顺序或方式相同,但在空间的排列方式不同而产生的异构,包括构象异 构、顺反异构和旋光异构(也称对映异构顺反异构和旋光异构又叫做构型异构,它 与构象异构的区别是:构型异构体的相互转化需要断裂价键,室温下能够分离异构体; 而构象异构体的相互转化是通过碳碳单键的旋转来完成的,不必断裂价键,室温下不能 够分离异构体
文档格式:PPT 文档大小:1.01MB 文档页数:70
19世纪中叶,巴斯德关于左旋和右旋酒石 酸经典式的研究,导致70年代范霍夫和勒贝尔 碳原子四面体构型学说的建立。它是生命分子 结构不对称性的基础。但是,关于有机分子结 构不对称性的起源及其在生命过程中的意义, 迄今尚无完美的答案
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19世纪中叶,巴斯德关于左旋和右旋酒石酸经典式的研究,导致70年代范霍夫和勒贝尔 碳原子四面体构型学说的建立。它是生命分子 结构不对称性的基础。但是,关于有机分子结 构不对称性的起源及其在生命过程中的意义, 迄今尚无完美的答案
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