第三部分 发酵过程优化控制举例

四川轻化工大学（四川理工学院）：《微生物工程工艺原理》课程教学课件（PPT讲稿）发酵产物的提取和精制概论

蛋白酶 一.概念:催化蛋白质肽键水解的一类酶。 二.用途: 三.蛋白酶的分类: 四.蛋白酶的性质: 五.蛋白酶的生产工艺: 六.蛋白酶活性测定方法:

天津商业大学：《生物工艺学》课程PPT教学课件（中，生物化学工程）第一章 绪论 第二章 工业微生物概论 第三章 灭菌技术

天津职业大学：《微生物与发酵工艺》课程教学课件（PPT讲稿）第八章 发酵工程下游加工过程概论

第一章 terminology 术语学，术语 ventilation 通风 ammonia 氨 corrosion 腐蚀 colloidal 胶质的，胶体的 modify 修改 biodegradable 生物可降解的 innovative 创新 pathogenic 致病的，病原的 partnership 合伙，伙伴

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1 概论 2 生物技术的总论 3 生化分离工程在生物技术中的地位 4 生化分离工程的特点 5 生化分离工程的原则 6 生化分离工程的工艺流程 7 生化分离工程的单元操作汇总 8 生化分离加工过程的发展趋势

第一节 概述 第二节 优良菌种的选育 第三节 发酵制药的基本过程 第四节 发酵方式 第五节 发酵工艺控制 第六节 发酵产物提取与精制 第八节 发酵工程技术与制药

➢基因（gene） •基因研究发展的过程 •基因的现代概念 •基因的特点 ➢基因工程（genetic engineering） •基因工程研究发展史 •基因工程研究的主要内容或步骤 •基因工程的应用