食品质量与安全概论是食品学院相关专业的专业选修课食品安全涉及原料生产加工、 储藏、流通及消费的各个环节,本课程主要介绍环境因素、含天然有毒物质的食品、膳食结 构化学物质污染生物性污染包装材料等对食品不安全的影响,近年来国内外为保证食品安全 采取的措施、食品卫生标准、食品安全控制体系等,通过学习使相关专业的学生对食品质量 与安全及其控制有一个较全面的了解

◼ 5.1 操作系统概述 ◼ 5.2 常用的操作系统 ◼ 5.3 操作系统安全 ◼ 5.4 数据库安全

 操作系统的安全问题  存储器保护  用户认证  访问控制  Windows 2000(XP)系统的安全机制

• 1.1 现代化学工业中的安全问题 • 1.2 化学工业安全问题的特点 • 1.3 化工安全理论与技术 1.3.1 化工危险性的分析与识别技术 1.3.2 人机工程学、劳动心理学和人体测量学的应用 1.3.3 化工安全技术的新进展 1.3.4 化工安全工程及其基本内容

第一章 实验室生物安全概论 第二章 生物安全实验室的运行规范 第三章 生物安全实验室规范操作技术 第四章 个人防护装备及实验室危险标识 第五章 生物安全实验室管理 第六章 微生物实验室操作规程 第七章 实验室突发事故应急处理预案

4.1电子商务系统安全概述 3.1.1电子商务系统存在的安全隐患 1.计算机系统的安全隐患 (1)硬件系统 振荡、静电、潮湿、过热 (2)软件系统 2.电子商务系统的安全隐患 (1)数据的安全 (2)交易的安全

 信息安全学科  信息安全专业规范

一、计算机安全概述 二、物理安全 三、操作系统安全 四、密码学基础 五、数字签名 六、认证 七、访问控制

1.1 信息安全的现状 1.2 当前面临的主要安全威胁 1.3 主要的信息安全技术

 信息安全基本概念  信息安全发展历史  信息安全概述