5.1 微生物与乳制品 5.2 微生物与发酵调味品 5.3 微生物与酿造酒 5.4 微生物与单细胞蛋白 5.5 食品工业中微生物酶制剂

1.抗凝血药 凝血因子及凝血过程 抗凝血药肝素、低分子量肝素及香豆素类 2.纤维蛋白溶解药与纤维蛋白溶解抑制药 （1）纤维蛋白溶解药：链激酶、尿激酶、阿尼普酶及组织型纤溶酶原激活剂。 （2）纤维蛋白溶解抑制药：氨甲苯酸 3.抗血小板药 （1）抑制血小板代谢的药物 环氧酶抑制药-阿司匹林 TXA2合酶抑制药和TXA2受体阻断药 磷酸二酯酶抑制药：双嘧达莫 （2）阻碍ADP介导的血小板活化的药物：噻氯匹定 （3）凝血酶抑制药：阿加曲班 （4）血小板膜糖蛋白Ⅱb/Ⅲa受体阻断药 4.促凝血药：维生素K 5.抗贫血药及造血细胞生长因子 （1）抗贫血药:铁剂、叶酸、维生素B12 （2）造血细胞生长因子：红细胞生成素、非格司亭、沙格司亭 6.血容量扩充药：右旋糖酐

第一节 血浆脂蛋白 一、血浆脂蛋白分类 二、血浆脂蛋白特征 第二节 载脂蛋白 一、载脂蛋白的蛋白组成与特征 二、载脂蛋白基因结构与染色体基因定位 第三节 脂蛋白受体 一、低密度脂蛋白受体 二、极低密度脂蛋白受体 三、清道夫受体 第四节 脂蛋白代谢 一、外源性脂质代谢 二、内源性脂质代谢 第五节 神经鞘脂代谢 (自学) 一、磷脂概述 二、神经鞘脂代谢 第六节 脂蛋白代谢紊乱 一、高脂蛋白血症 二、继发性高脂蛋白血症 第五节 脂蛋白代谢紊乱与AS 一、动脉粥样硬化概述 二、引起AS的脂蛋白 三、HDL的抗AS功能 四、代谢综合征 第六节 高脂蛋白血症的预防和治疗 一、高脂血症的治疗目标值 二、高脂血症的饮食与药物治疗 三、儿童高脂蛋白血症的监测 第七节 脂蛋白和脂质测定方法学评价 一、血浆脂质测定 二、血浆脂蛋白测定 三、载脂蛋白测定 四、血浆脂代谢相关蛋白与酶的测定 五、脂质代谢紊乱的相关基因突变分析 六、溶酶体疾病实验诊断

第四节细胞表面特化结构 一、微绒毛 二、褶皱 三、内褶 四、纤毛和鞭毛 五、膜骨架 第五节 细胞外被与细胞外基质 糖蛋白 1.细胞识别 细胞外被 寡糖链 2.血型抗原 糖脂 3.酶 胶原(collagen) 氨基聚糖 (glycosaminoglycan,GAG) 蛋白聚糖 细胞外基质 (proteoglycan) 非胶原糖蛋白 层粘连蛋白(laminin) 纤连蛋白(fibronectin) 弹性蛋白(elastin)

在酶蛋白中,只有少数特异的氨基酸残基与催化活性直接相关。这些特异的氨基酸残基可 以在肽链的一级结构上相距较远,但通过肽链的折叠、盘旋,使它们在空间上接近,形成活性中 心(或称活性部位)。组成活性中心的氨基酸残基有些执行结合底物的任务,有些执行催化反应 的任务

§1 Blood coagulation Blood coagulatlon system Blood platelet §2 Anticoagulation 1. Cell reticuloendothelial system 2. Body fluid (1) antithrombin Ⅲ (AT-Ⅲ,liver): (2) Protein C (3) tissue factor pathway inhibitor (TFPI) §3 Fibrinolysis • 组成：纤维蛋白溶酶原、纤溶酶、纤溶酶原激活物与纤溶抑制物。 • 作用：使生理止血过程中所产生的局部或一过性的纤维蛋白凝块能随时溶解，从而防止血栓形成，保证血流通畅；参与组织修复、血管再生。 §4 Vascular endothelial cells VEC正常时不表达TF； VEC可生成PGI2、NO及ADP酶等物质，扩张血管、抑制血小板的活化、聚集等； VEC可产生或促进tPA、uPA等纤溶酶原激活物，促进纤溶过程； VEC的抗凝作用 • 产生TFPI、表达TM、肝素样物质

血液是在心血管内循环流动的液态组织，又称外周血，成人约5L，约占体重的7%。 红细胞 白细胞 血小板 血细胞 45% 细胞外基质 (血浆55%) PH7.3-7.4 纤维（纤维蛋白原） 基质(血清) 血清：血浆中除去纤维蛋白原分离出的淡黄色透明液体，血液中许多化学成分的分析以血清为样品。 血浆： 水：99% 血浆蛋白 脂蛋白、酶 激素.无机盐 营养代谢物 O2、CO2等。 本章重点： • 红细胞的结构、功能及网织红细胞的概念 • 五类白细胞的结构和主要功能 • 血小板的光镜结构和功能 • 各类血细胞的正常值

1999年细胞生物学 一,名词解释 中等纤维核孔复合体间隙连接细胞癌基因细胞全能性端粒 二,填空 1,最早原核细胞产生于年前。 2,电镜分辨率比普通光镜分辨率高倍。 3,细胞质膜的最显著特性是---。 4,细胞外基质中含量最高起支架作用的蛋白是--。 5,细胞周期中的引擎是---和--。 6,膜蛋白与酶的动力学曲线相同,其最显著的差别是- 7,高尔基体修饰蛋白的过程中,糖基化修饰发生在面,分泌泡在面

第一节 免疫组织化学技术概述 一、标本的处理 二、抗原的保存与修复 三、抗体的处理与保存 四、免疫组化的结果判断 五、质量控制 第二节 免疫荧光组织化学技术 一、组织处理 二、荧光抗体的标记及染色 第三节 酶免疫组织化学技术 二、酶标记抗体免疫组化染色 三、非标记抗体免疫酶组化染色 四、酶免疫组化染色中的常用的酶及显色底物 第四节 亲合组织化学染色 一、生物素-亲合素法 二、葡萄球菌A蛋白法 三、凝集素法 四、链霉亲合素-生物素法 第五节 免疫标记电镜技术 一、 免疫标记电镜技术的原理 二、 免疫标记电镜技术的标本制备要求 三、 常用的免疫标记电镜技术 第六节 免疫组织化学技术的应用 一、 免疫组织化学技术的临床应用 二、 免疫组织化学技术的拓展 思考题 小结

一名词解释 拓扑异构酶 组成型异染色质(constitutive heterochromation) 阻遏蛋白 RT-PCR遗传重组(广义和狭义的) 衰减子 二.是非 1.大肠杆菌染色体是一条由数百万个碱基对组成的环状DNA 2.噬菌体能否整和进入宿主DA或从宿主DNA上切除,主要取决于宿主细胞中噬菌体整和酶int的存在形式,同时还涉及到其他的一些蛋白因子