1.1历史与回顾 1.2市场与需求 1.3化学与工艺 1.4结构与性能 1.5牌号与加工 1.6现状与发展

12.1 基本概念 12.2 原理 12.3 高效毛细管电泳 12.4 分类 12.5 应用及前景

13.1 基本原理 13.2 质谱仪的主要性能指标 13.3 质谱仪 13.4 定性分析 13.5 GC-MS

第一节 基本原理 第二节 仪器 第三节 荧光的测定方法

北京大学：《分析化学 Analytical Chemistry》课程教学资源（PPT课件讲稿）第四章 络合滴定法 络合反应的副反应系数、络合物的条件（稳定）常数、络合滴定基本原理（金属指示剂、络合滴定中的酸度控制）

 概述  第一节 防腐剂  第二节 杀菌剂  第三节 抗氧化剂  第四节 保鲜剂

4.2 络合平衡 4.3 络合滴定基本原理

第一节 原子发射光谱分析的基本原理 第二节 发射光谱分析的仪器 第三节 光谱定性分析 第四节 光谱定量分析

运城学院：《食品技术原理 Food Technology Principles》课程教学资源（授课教案）第九章 食品化学保藏

1实验目的 2实验原理 3实验装置及流程 4操作步骤 5数据处理 6思考与讨论