上海中医药大学：《科学逻辑学》课程教学资源（PPT课件）概述（乔文彬）、第一章 科学理论发现的逻辑（科学问题）

教学目的：根据药学课程的特点和后续课程（如生物化学、药理学等）的需要开设，使学生了解正常人体的形态结构及生命活动的基本规律，并以后者为主。课程基本内容简介：人体解剖生理学是研究人体各部正常形态结构和生命活动规律的科学，由人体解剖学和人体生理学两门课程合并而成，但主要侧重于人体生理学。基本要求：通过教学应使学生了解正常人体的形态结构及生命活动的基本规律，并以后者为主。在教学过程中，要求学生掌握基本理论、基本知识和基本实验技能。还要注意培养学生自学的能力，分析问题和解决问题的能力，科学思维的能力，以及树立科学的态度

木材科学( Wood science)一是研究木质化了 的天然材料与衍生制品以及为木质材料的加工利用 和森林经营管理技术提供科学依据的一门生物的 化学的和物理的科学

方法论(二) 第4节数学方法 第6章科学假说与科学理论 第7章技术方法 第8章系统科学方法

授课对象：材料科学、材料物理等本科专业；课程性质：专业基础必修课程。先修课程：物理化学、热力学统计物理、材料分析方法

《计算机科学技术导论》课程教学资源（PPT课件讲稿）第1章 计算机科学技术的基础知识

《计算机科学技术导论》课程教学资源（PPT课件讲稿）第8章 计算机科学技术的研究范及在各领域的应用

主要内容： • 第一篇 肉与肉制品 • 第二篇 乳与乳制品 • 第三篇 蛋与蛋制品 • 第四篇 畜禽副产品的综合利用 • 畜产品是指通过畜牧生产获得的产品。 • 畜产品加工是指对畜产品进行加工处理的过程。 • 畜产品加工学是研究畜产品加工的科学理论和工艺技术的学问。 • 畜产品加工学是食品科学与工程学科的一个分支。 第一章 畜禽产肉性能 第二章 肉的组织结构和化学组成 第三章 屠宰与分割 第四章 肌肉宰后变化 第六章 肉的贮藏 第七章 肉制品加工原理 第八章 中式肉制品加工 第九章 西式肉制品 第一章 乳用家畜及其产乳性能 第二章 乳的化学组成和性质 第三章 原料乳的卫生质量及控制 第四章 乳制品的常规加工处理 第五章 清洗与消毒 第八章 发酵乳制品

主要内容：第一篇 肉与肉制品 第一章 畜禽产肉性能 第二章 肉的组织结构和化学组成 第三章 屠宰与分割 ▪ 畜产品是指通过畜牧生产获得的产品。 ▪ 畜产品加工是指对畜产品进行加工处理的过程。 ▪ 畜产品加工学是研究畜产品加工的科学理论和工艺技术的学问。 ▪ 畜产品加工学是食品科学与工程学科的一个分支

部编版（2016）初中历史九年级下册第二单元第7课 近代科学与文化导学案(2)