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华中农业大学:《食品化学与分析 Food Chemistry and Analysis》课程教学资源(教材)第三章 糖类
文档格式:PDF 文档大小:1.59MB 文档页数:79
糖类化合物是自然界分布广泛、数量最多的有机化合物,是食品的主要组成 成分之一,也是绿色植物光合作用的直接产物。自然界的生物物质中,糖类化合 物约占3/4,从细菌到高等动物都含有糖类化合物,植物体中含量最丰富,约占 其干重的85%~90%,其中又以纤维素最为丰富。其次是节肢动物,如昆虫、蟹 和虾外壳中的壳多糖(甲壳质)。 糖类化合物的分子组成可用Cn(H0)通式表示,统称为碳水化合物
《林业工程学报》:生物质基光学材料研究进展(东北林业大学:陈志俊、高鹤、李伟、李淑君、刘守新、李坚)
文档格式:PDF 文档大小:8.27MB 文档页数:13
对生物质基光学功能性材料方面的代表性成果进行梳理与总结,主要包括林木芳香生物质荧光材料、糖生物质荧光材料、林木生物质光热材料、纳米纤维素光子晶体材料、生物质基光热材料,以及以上材料在食品检测、生物成像、加密打印、发光器件、光热动能转换领域中的应用,并且对该领域内存在的问题及未来发展方向作了展望
辽宁农业职院:《植物生长与环境》第五章 植物体内有机物的代谢运输
文档格式:PPT 文档大小:1.84MB 文档页数:17
植物的绿色组织进行光合作用合成的有机物主要是碳水化合物。这些光合产物一小部分留在叶子内,供叶子本身的 生长及呼吸消耗,绝大部分运往植物体的其他非绿色部分。或作为 呼吸作用的原料,或通过转化用于构成植物体的结构物质(细胞壁 中的果胶物质及纤维素,原生质中的氨基酸及蛋白质),或运往贮 藏组织、器官,转化为贮藏物质(淀粉、蛋白质和脂肪)。种子、 块根、块茎萌发时,贮藏有机物发生分解,分解产物运往幼苗,供 其生长利用
《2001-2009考研政治真题和答案详解》考研政治2002
文档格式:DOC 文档大小:57KB 文档页数:25
2002年考研政治真题和答案详解 一、下列每题的选项中,有一项是最符合题意的。(每小题1分,共15分) 1随着科学技术的发展,人类已经制造出诸如醋酸纤维、聚苯乙烯、合成橡胶等自然界原本不存在的化合物,其数量已达数百万种。这一情况说明 A物质世界是人类创造的 B.人类通过实践将自在之物转化为为我之物 C物质世界依赖于人的意识而存在 D.人造物质可以脱离天然物质而存在 【答案】B
西南师范大学:《光学——波动光学》课程教学资源(PPT课件讲稿)第三章 几何光学的基本原理
文档格式:PPT 文档大小:565KB 文档页数:17
§1. 光线的概念 §2. 费马原理 §3. 单心光束 实像和虚像 §4. 光在平面界面上的反射和折射光学纤维
《中国化工贸易下旬刊》:聚酰亚胺泡沫材料研究进展(裴浩然、李艳、唐誉豪、彭柱莙)
文档格式:PDF 文档大小:251.19KB 文档页数:4
主要综述了聚酰亚胺泡沫材料的性能经颗粒、纤维等材料增强改性研究和现阶段此泡沫材料的部分应用。对现今聚酰亚胺泡沫改性研究做出总结,对该材料的未来发展做出展望
西南师范大学:《光学——波动光学》课程教学资源(PPT课件讲稿)第三章 几何光学的基本原理
文档格式:PPT 文档大小:547KB 文档页数:17
§1. 光线的概念 §2. 费马原理 §3. 单心光束 实像和虚像 §4. 光在平面界面上的反射和折射光学纤维
南京工业大学:《制药工艺学》课程教学资源(PPT课件讲稿)第十五章 酶类药物 第三节 酶类药物
文档格式:PPT 文档大小:38KB 文档页数:10
一、药用酶类的概述 早期酶制剂主要用于治疗消化道疾病,烧伤及感染引起的炎症。 (一)促进消化酶类 (二)消炎酶 (三)与纤维蛋白溶解作用相关的酶类 (四)抗肿瘤的酶 (五)其它药用酶
清华大学生命科学院:《细胞生物学》课程教学资源(讲义)复习题
文档格式:DOC 文档大小:243.5KB 文档页数:7
一、单项选择 例体液调节的特点是(C) A.迅速B准确C.持久D短暂 1.迷走神经传出纤维的冲动可看作是(C) A.控制系统B.受控系统C.控制信息D.反馈信息 2.下列生理过程中,属于负反馈调节的是(B) A.排尿反射B.减压反射C.排便反射D.血液凝固 3.关于易化扩散的叙述错误的是(A) A通道蛋白质对被转运的物质没有特异性 B.以通道为中介的易化扩散如K+由高浓度一侧向低浓度一侧的扩散 C.以载体为中介的易化扩散,如葡萄糖入膜过程 D.以载体为中介的易化扩散其特点是具有饱和现象
《食品化学与营养》 第五章(5-1) 脂类化合物
文档格式:PPT 文档大小:634.5KB 文档页数:36
第一节脂的类型与结构 一、油脂的分类 ①按物理状态分:脂肪(常温下为固态)和油(常温下为液态); ②按化学结构分:简单脂:酰基脂,蜡;复合脂:鞘脂类(鞘氨酸、脂肪酸、磷酸盐、胆碱组成),脑苷脂类(鞘氨酸、脂肪酸、糖类组成),神经节苷脂类(鞘氨酸、脂肪酸、复合的碳水化合物);衍生脂:类胡箩ト素、类固醇、脂溶性纤维素等。 ③来源分:乳脂类、植物脂、动物脂、海产品动物油、微生物油脂
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