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河北农业大学：《发酵工艺及设备》课程教学资源（实验指导）04 水产品加工实验指导
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河北农业大学：《发酵工艺及设备》课程教学资源（实验指导）04 水产品加工实验指导
华中农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（实验指导）实验七 葡萄干的加工
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华中农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（实验指导）实验七 葡萄干的加工
华中农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（实验指导）实验三 肉脯的加工
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华中农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（实验指导）实验三 肉脯的加工
华中农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（实验指导）实验二 肉干的加工
文档格式：DOC　文档大小：41.5KB　文档页数：2
华中农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（实验指导）实验二 肉干的加工
河南科技学院：《乳制品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第七章 巴氏乳加工
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河南科技学院：《乳制品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第七章 巴氏乳加工
河南科技学院：《乳制品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第六章 鲜乳的加工处理
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河南科技学院：《乳制品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第六章 鲜乳的加工处理
河南科技学院：《乳制品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第四章 乳的物理性质和加工处理对乳性质的影响
文档格式：PPT　文档大小：132KB　文档页数：38
河南科技学院：《乳制品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第四章 乳的物理性质和加工处理对乳性质的影响
河南科技学院：《乳制品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第十一章 干酪的加工
文档格式：PPT　文档大小：87.5KB　文档页数：41
河南科技学院：《乳制品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第十一章 干酪的加工
华中农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（实验指导）实验二十六 咸蛋的加工
文档格式：DOC　文档大小：54.5KB　文档页数：1
华中农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（实验指导）实验二十六 咸蛋的加工
河南科技学院：《肉制品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第五章 肉品加工常用的辅料及特性
文档格式：PPT　文档大小：77.5KB　文档页数：17
第一节 调味料 第二节 香辛料 第三节 添加剂
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