生物性污染是影响食品安全性的重要因素。 一、细菌及细菌毒素 据国内外统计,在各种食物中毒中,以细菌性食物中毒最多。具有丰富营养物质的食品,是细菌生长繁殖的良好培养基,在浓度、水分及其他条件适当的情况下,污染到食品中的细菌就会迅速增殖。食品内积蓄大量的细菌及其代谢物,既损坏食品质量,又危害人体健康

食品作为人类生存的必要条件:一是要 保证食品的安全卫生,防止有毒有害物 质通过食品对人体造成危害;二是要有 一定的营养,人们通过对各种食物的搭 配,保证人体需要的各种营养素。因此 可以说,食品的安全卫生及合理的营养 是人类生存条件和健康的保证

复旦大学：《信息安全原理》课程教学资源（PPT课件）第8章 程序安全与数据库安全（2/2）

复旦大学：《信息安全原理》课程教学资源（PPT课件）第7章 新一代计算机病毒（2/2）、第8章 程序安全与数据库安全（1/2）

道路交通网络安全风险辨识是交通安全管理的重要环节从多源异构交通信息采集与处理、交通动态演化规律辨识与态势分析、交通风险评估及预警3个层面对道路网络安全风险辨识领域的研究方法、模型及存在不足进行概括并进行了实地调查

9.3 职业道德与相关法规 9.2 计算机中的信息安全 9.1 信息安全概述

第20章 罪刑各论概述 第一节 研究对象与意义 一、罪刑各论的研究对象与研究意义 二、分则与总则的关系 第二节 刑法分则的体系 一、概念 二、特点 第21章 危害国家安全罪 第一节 危害国家安全罪概述 第二节 几个重要问题 第22章 危害公共安全罪 第一节 概述 第二节 以危险方法危害公共安全犯罪 第24章 侵犯公民人身权利、民主权利罪 第一节 概述 第二节 侵犯生命、健康的犯罪 第25章 破坏社会主义市场经济秩序罪 第二节 生产、销售伪劣商品罪 第26章 妨害社会管理秩序罪 第二节 扰乱公共秩序罪 第30章 贪污贿赂罪 第一节 概述 第二节 贪污犯罪 第32章 渎职罪 第二节 一般国家机关工作人员的渎职罪

第一节 局部通风方法 一、局部通风机通风 二、矿井全风压通风 三、引射器通风 第二节 掘进工作面需风量计算 一、排除炮烟所需风量 二、排除瓦斯所需风量 三、排除矿尘所需风量 四、按风速验算风量 第三节 局部通风装备 一、风筒 二、引射器通风 三、局部通风机 第四节 局部通风系统设计 一、局部通风系统的设计原则 二、局部通风设计步骤 第五节 掘进安全技术装备系列化 一、保证局部通风机稳定可靠运转 二、加强瓦斯检查和监测 三、综合防尘措施 四、防火防爆安全措施 五、隔爆与自救措施

一、SMTP的基本结构,电子邮件工作原理,电子邮件信头结构及分析。 二、Foxmail Server特点及构成,设置域名和管理员口令,设置网络参数,IS中的虚拟目录设置, 三、Webmail系统测试,客户端收发邮件,管理邮件服务器。 四、邮件安全的主要问题、保密电子邮件及特性,数字证书与S/MIME,邮件系统病毒防御, Webmail系统安全。 五、邮件安全的其他技术

干扰与抑制 屏蔽 安全用电 医用电器的安全检测