本章的重点是对所学的各种概念的理解和应用,在多做练习的基础上加深对基本内容及有关立 体化学知识的理解。包括 R/S 命名法、各种表示构型的方法及相互间的转换、对称元素及其操作、 反应过程中的立体化学问题及对映异构体、非对映异构体、外消旋体及内消旋体等概念

厦门大学化学化工学院：《有机化学》课程教学资源（授课教案）第三章 立体化学 Sterochemistry

一、影响因素 1.道路等级 2.交通性质、交通量 3.社会条件，自然条件及管理方式 二、道路等级

第一章 有机化合物的结构和性质 第二章 烷烃 第三章 烯烃 第四章 炔烃、二烯烃、红外光谱 第五章 脂环烃 第六章 单环芳烃 第七章 多环芳烃和非苯芳烃 第八章 立体化学 第九章 卤代烃 第十章 醇和醚 第十一章 酚和醌 第十二章 醛和酮 第十三章 羧酸及其衍生物 第十四章 β-二羰基化合物 第十五章 硝基化合物和胺 第十六章 重氮化合物和偶氮化合物 第十七章 杂环化合物 第十八章 碳水化合物 第十九章 氨基酸、蛋白质、核酸 第二十章 元素有机化合物

1. 配合物(complexes)的基本观念 2. 配体的主要类型 3. 配合物的几何构型 4. 配合物的异构(isomerism)现象 5. 配合物的制备和大环配体配合物 6. 典型配合物的制备和表征举例

基本内容包括了解萜的涵义和异戊二烯规律以及甾族化合物的基本结构和命名。重点掌握单萜，倍半萜，双萜和甾族化合物的立体结构

5.3.1 呈味物质参与香气的构成 呈味物质作为葡萄酒的支撑体，一方面参与葡萄酒味感结构及立体感的构成；另一方面参与香气的构成，影响香气的种类、浓度

1 1,3−二直立键相互作用：在甲基占直键的甲基环己烷中，甲基的范德华半径较大， 甲基与 C−3，C−5 的直键氢有相互作用力（排斥力）。这种作用称为 1,3−二直立键的相 互作用，也是非键连的互相作用

第一节、概述 第二节、单糖的立体化学 第三节、糖苷分类 第四节、糖和苷的物理性质 第五节、糖的化学性质 第六节、苷键的裂解 第七节、糖的提取分离 第八节、糖链结构的测定

一. 反应类型 二. 反应机理 (Reaction Mechanism) 1. SN1机理 2. SN2机理 3. 离子对机理 三. 立体化学 1. SN2反应 2. SN1反应