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《食品卫生原理》课程参考教材(第四版)第四章 个人卫生和卫生食品的加工
文档格式:PDF 文档大小:61.33KB 文档页数:15
食品加工者能传播致病性微生物 事实上 人类是食品污染的主要来源 经常通过手 呼吸 头发和汗液污染食品 不留神时咳嗽和打喷嚏也能传播致病性微生物 工人清除身体 和动物排泄物的过程也容易导致食品受致病性微生物的污染 食品工业越来越关注雇员的教育和培训 强调管理者和工人应熟悉食品保护原理
《金属学及热处理》课程教学资源(实用规划教材)第五章 钢的热处理原理
文档格式:PDF 文档大小:790.09KB 文档页数:20
本章主要阐明钢在加热或冷却过程中的相变规律。热处理的实质是把金属 材料在固态下加热到预定的温度,保温预定的时间,然后以预定的方式冷却下来,通过这 样一个工艺过程,改变金属材料内部的组织结构,从而使工件的性能发生预期的变化。热 处理的目的在于改变工件的性能,即改善金属材料的工艺性能,提高金属材料的使用性能 金属材料在热处理过程中,会发生一系列的组织变化,这些转变具有严格的规律性
《单片机结构及原理》课程PPT教学课件(案例分析)任务三:单片机做加、减、乘、除运算
文档格式:PPT 文档大小:206.5KB 文档页数:18
一、复习提问 1. MCS-51有哪些数据传送指令? 2.什么是指令的寻址方式? MCS-51采用了哪几种寻址方式? 二、新授 由任务三:单片机做加、减、乘、除运算引入本次课内容 1. 硬件电路与工作原理通过任务描述,明确任务要求,引导学生画出硬件电路 2. 程序设计
山东大学:《机械制造》课程教学资源(讲义)第四十五讲 谈谈操作数控机床的经验
文档格式:DOC 文档大小:27.5KB 文档页数:2
数控车床基本坐标关系及几种对刀方法比较 在数控车床的操作与编程过程中,弄清楚基本坐标关系和对刀原理是两个非常重要的环节。这对我们更好 地理解机床的加工原理,以及在处理加工过程中修改尺寸偏差有很大的帮助
四川大学:《材料科学基础》课程教学资源(课件讲义)第九章 回复、再结晶与金属热加工
文档格式:PDF 文档大小:194.52KB 文档页数:6
第九章回复、再结晶与金属热加工 金属经过塑性变形,会发生加工硬化现象,而且内部产生残余内应力。为了 去除内应力,或者为了消除加工硬化现象以便继续变形,需要对冷变形金属进行 加热处理。 由于变形金属内部存在严重的晶格畸变,原子处于不稳定状态,本身就有向 稳定状态转变的倾向。加热时,原子的活动扩散能力提高了,促使其向稳定状态 转变,并使金属的组织结构和性能发生变化。这种变化可分为回复(recovery) 再结晶(recrystallization)和晶粒长大(grain growth)这三个阶段
园艺专业:《园艺植物病理学》实习课程教学大纲
文档格式:DOC 文档大小:22.5KB 文档页数:1
一、制定本课程实验大纲依据 依据园艺植物病理学教学计划和教学大纲要求,为达到教学目的和要求而制定。 二、本课程教学目的 1、通过实习教学使学生进一步掌握部分园艺植物病理学的基础,加强学生对病害的症状和病原识别。 2、使学生掌握病害诊断的技能。 3、通过实习教学培养学生实践能力,加强学生基本技能的训练,综合提高学生分析问题和解决问题能力。为将来开展科研和技术推广工作打下一定的理论基础
成都纺织高等专科学校染化与环境工程系:《有机化学》第二讲 有机化学基础知识
文档格式:PPT 文档大小:106.5KB 文档页数:2
有机化学是一门研究有机化合物结构和性 能、合成原理和方法等的基础理论学科。其和 纺织工业的联系十分紧密,特别是纺织品的染 整加工生产,不论是纺织品的原料、生产加工 时所用助剂、染料和染料的颜色都与有机化学 基本知识有较大的关系
合肥工业大学:《理论力学》课程教学资源(PPT课件讲稿)第三章 平面力系
文档格式:PPS 文档大小:12.32MB 文档页数:84
一、力线的平移 作用于刚体上的力F的作用线可等效地平移到 任意一点O,但须附加一力偶,此附加力偶等于原 力对O点的矩
辽宁工业大学:《材料力学》课程教学资源(PPT课件讲稿)第三章 平面任意力系
文档格式:PPT 文档大小:2.24MB 文档页数:42
平面任意力系向作用面内一点简化 可以把作用在刚体上点A的力F平行移 到任一点B,但必须同时附加一个力偶, 这个附加力偶的矩等于原来的力F对新 作用点B的矩
《化工原理》课程教学资源(教案讲义)第一章 流体流动
文档格式:DOC 文档大小:317KB 文档页数:24
一、工生产过程与单元操作 1.化工生产过程用化工手段将原料进行加工处理,使其在物理性能上或 在化学性质上发生变化,成为人们所需的产品。 化工生产过程的核心显然应该是化学反应及其设备(反应器) 化工原理研究前处理和后处理所涉及的物理加工过程的规律和设备。 2.单元操作( unit operation)—化工生产中,具有共同物理操作原理和设 备的过程
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