概述 第一节 食品干藏原理 第二节 食品干制的基本原理 第三节 干制对食品品质的影响 第四节 食品的干制方法 第五节 干制品的包装和贮藏

1 采食茶树鲜叶 2 从生煮羹饮到晒干收藏 3 从蒸青造型到龙团凤饼 4 从团饼茶到散叶茶 5 从蒸青到炒青 6 从绿茶发展至其他茶 7 从素茶到花香茶

习题 2： 1、判断下列说法的对错，并加以说明 （1）当利率上升时原来的贷款者（借钱给别人）仍将贷款，而且带了口数量一定会增加； （2）当利率上升时，借款者的福利将降低

教学目的：通过本章的分析，使学生认识到洋务运动并没有能够改变中国积弱不振的局面，甲午战争的爆发使中华民族遭遇到了前所未有的震撼，这是戊戌变法发生的时代背景。重点和难点：①着重分析洋务运动与民族危机之间的关系，与明治维新成功相比，洋务运动失败的主要原因是什么？②甲午中日战争对远东国际局势的影响

1、理解统计指数的概念、涵义、作用与种类; 2、熟练掌握综合指数的编制原则和方法; 3、熟练掌握平均指数的编制方法和分析方法。 4、熟练掌握指数体系与因素分析方法并能加以应用

1、明确动态数列的概念、种类和编制原则: 2、熟练掌握动态数列的各种水平指标和速度指标的含义和计算方法及应用条件 3、熟练掌握动态数列的因素分解分析方法并能加以应用

第一节 DNA作为主要遗传物质的证据 第二节 核酸的化学结构 第三节 染色体的分子结构 第四节 DNA的复制 第五节 RNA的转录及加工 第六节 遗传密码与蛋白质的翻译

本章主要介绍会计信息的生成过程，即如何将企业各项经济业务的分散数据进行分类、加工和汇总，并形成具有一定质量特征的会计信息

第一节 绿洲农业的社会资源分析 第二节 改善和加强绿洲农业社会及市场环境的途径

（1）熟悉工程项目投资概念及构成； （2）熟悉成本费用的概念及构成； （3）掌握工程项目的收入和销售税金及附加的计算； （4）掌握利润总额、所得税的计算及净利润的分配顺序； （5）熟悉经营成本的概念；