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江南大学：《发酵工程原理与技术》课程教学资源（教案讲义）第九章 厌氧发酵设备
文档格式：DOC　文档大小：875.5KB　文档页数：12
江南大学：《发酵工程原理与技术》课程教学资源（教案讲义）第九章 厌氧发酵设备
江南大学：《发酵工程原理与技术》课程教学资源（教案讲义）第六章 空气除菌的工艺及设备
文档格式：DOC　文档大小：334.5KB　文档页数：19
江南大学：《发酵工程原理与技术》课程教学资源（教案讲义）第六章 空气除菌的工艺及设备
江南大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第五章 食品的腌渍发酵和烟熏处理
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江南大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第五章 食品的腌渍发酵和烟熏处理
江南大学：《发酵工程原理与技术》课程教学资源（教案讲义）第一章 绪论
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江南大学：《发酵工程原理与技术》课程教学资源（教案讲义）第一章 绪论
江南大学：《发酵工程原理与技术》课程教学资源（教案讲义）第十五章 动植物细胞培养
文档格式：DOC　文档大小：1.64MB　文档页数：19
江南大学：《发酵工程原理与技术》课程教学资源（教案讲义）第十五章 动植物细胞培养
合肥大学（合肥学院）：《发酵工程与设备》课程教学资源（PPT课件）第二章 菌种的扩大培养
文档格式：PPT　文档大小：45.5KB　文档页数：12
合肥大学（合肥学院）：《发酵工程与设备》课程教学资源（PPT课件）第二章 菌种的扩大培养
江南大学：《发酵工程原理与技术》课程教学资源（教案讲义）第十二章 产物的提取与精制
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江南大学：《发酵工程原理与技术》课程教学资源（教案讲义）第十二章 产物的提取与精制
合肥大学（合肥学院）：《发酵工程与设备》课程教学资源（PPT课件）第四章 酶催化反应动力学
文档格式：PPT　文档大小：628KB　文档页数：112
第一节 酶催化反应的基本特征 第二节 简单的酶催化反应动力学 第三节 有抑制的酶催化反应动力学 第四节 复杂的酶催化反应动力学 第五节 酶的失活动力学
合肥大学（合肥学院）：《发酵工程与设备》课程教学资源（PPT课件）第七章 生物反应中的物质传递
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第一节 微生物的氧消耗速度与氧需求 第二节 气体吸收
合肥大学（合肥学院）：《发酵工程与设备》课程教学资源（PPT课件）第五章 微生物生长动力学
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第一节 微生物生长的基本特征 第二节 微生物生长动力学 第三节 微生物生长对营养的需求
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