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麻省理工学院:《数值模拟导论》第二十讲 边界值问题的有限差分法
文档格式:PDF 文档大小:454.24KB 文档页数:32
一、非正规有限差分法 二、热传导杆 三、有限差分法的更多正规分析 四、热方程 五、一致性+稳定性产生收敛性
《政治经济学》第十一讲 资本主义的再生产过程
文档格式:PPT 文档大小:299.5KB 文档页数:46
1、资本的本质是什么? 2、不变资本与可变资本的划分依据、具体内容、区分意义分别是什么? 3、什么是剩余价值率?如何计算? 4、资本主义工资的本质是什么?有哪些基本形式? 5、剩余价值的基本生产方法哪些?
云南大学:《有机化学》课程教学资源(电子教案)第八章 现代物理实验方法的应用
文档格式:DOC 文档大小:716.5KB 文档页数:24
1、了解电磁波谱与分子吸收光谱的关系; 2、掌握红外光谱、核磁共振谱的基本原理和应用; 3、了解紫外光谱和质谱的基本原理和应用; 4、掌握紫外光谱、红外光谱、核磁共振谱与分子结构的关系;
《管理信息系统》课程教学资源(PPT课件讲稿)第10章 系统分析
文档格式:PPT 文档大小:669.5KB 文档页数:63
10.1系统分析概述 10.2系统初步调查和可行性研究 10.3系统详细调查方法 10.4组织机构调查 10.5管理业务流程的调查 10.6数据流程的调查 10.7数据和数据功能分析 10.8表达处理逻辑分析工具 10.9新系统逻辑设计 10.10系统分析报告
《体内药物分析》第一章 光谱分析法概论
文档格式:PPT 文档大小:345.5KB 文档页数:46
一.光学分析法(optical analysis) 基于物质发射的电磁辐射或物质与电磁辐射相互 作用后产生的辐射信号或发生的信号变化来测定物质 的性质、含量和结构的一类仪器分析方法,统称为光 学分析法。 任何一种光学分析法均包含三个主要过程:1)能 源提供能量2)能量与被测物质相互作用3)产生被 检测讯号
《机械设计基础》课程PPT教学课件(讲稿)第三章 凸轮机构及其设计
文档格式:PPT 文档大小:984.5KB 文档页数:40
基本要求:了解凸轮机构的分类及应用;了解从动件常用的运动 规律及从动件运动规律的选择原则;掌握对心直动从 动件盘形凸轮轮廓曲线的绘制方法。掌握选择滚子半 径的原则、压力角与自锁的关系以及基圆半径对压力 角的影响
《食品工艺学》课程教学资源(讲义)第三章 灌肠肉制品的加工(3.1)灌肠肉制品的分类及其特色
文档格式:DOC 文档大小:22KB 文档页数:2
在许多国家,香肠制作的历史都极为悠远。灌肠最早见于欧洲,距今已有二、三千年历史,后逐渐传 到世界各地。为适合当地口味,各国都形成了具有本国风味特色的制品。据考证,我国香肠的历史至少也 有1000年以上,早在北朝时期(公元420^589年)就有了有关腊肠配方的记载。在上世纪,特别是第二次 世界大战以后,香肠的制作工艺发展速度很快,许多工厂的肠制品生产已实现了高度机械化和自动化。因 而灌肠制品的种类繁多,加工方法各异,风味独特
《食品工艺学》课程教学资源(讲义)第四章 罐头肉制品的加工(4.2)调味类罐头
文档格式:DOC 文档大小:23.5KB 文档页数:3
调味类罐头是肉类罐头中数量最多的一种。它是指将经过整理、预煮或烹调的肉块装罐后,加入调味汁液 的罐头。有时同一名称产品,因各地区消费者口味要求不同在调味上也有差异。调类味罐头具有原料和 配料特有的风味和香味,块形整齐,色泽较一致,汁液量和肉量保持一定比例。这类产品按烹调方法及加 入汁液的不同,又可分为红烧、五香、浓汁、豉汁、茄汁、咖喱、沙茶等类别。例如红烧扣肉、五香酱鸭、 红烧鸡、咖喱牛肉等罐头
《食品工艺学》课程教学资源(讲义)第三章 饼干生产工艺(3.1)饼干的名称和分类
文档格式:DOC 文档大小:19KB 文档页数:1
一、一般饼干 1、按制造原理分类 (1)韧性饼干 (2)酥性饼干 2、按照成型方法进行分类 (1)印硬饼干 (2)冲印软性饼干 (3)挤出成型饼干
中国矿业大学:《工程经济学 Engineering Economics》课程教学资源(PPT课件讲稿)第十章 建筑工程设计和施工方案的技术经济分析
文档格式:PPT 文档大小:128.5KB 文档页数:50
⚫ 10.1评价的目的、要求及指标分类 ⚫ 10.2建筑设计方案的技术经济指标体系 ⚫ 10.3建筑设计方案技术经济的评价方法 ⚫ 10.4 建筑施工方案的技术经济指标体系
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