绪论 第一篇 乳与乳制品工艺学 第一章 乳品原料学 第二章 乳的验收与预处理 第三章 常见乳制品的加工 第二篇 肉与肉制品工艺学 第一章 肉品原料学 第二章 肉的贮藏与保鲜 第三章 中式肉制品加工技术 第四章 西式肉制品加工技术 第三篇 蛋与蛋制品工艺学 第一章 蛋品原料学 第二章 蛋的贮藏保鲜 第三章 常见蛋制品的加工

6.1 数学形态学概述 6.2 数学形态学基本算法 6.3 二值图像的形态学处理 6.4 灰值形态学

法理学是法学的一个重要理论学科,是法学的一般理论、基础 理论和方法论,法理学对于法律人才价值观的确立和综合素质和能力的培养处 于重中之重的地位。一个合格的法律人才必须具备良好的法理学素质。法理学 课程的教学目的是培养学生对法的存在之源的不断探求精神,提升其理性认识 能力和法律智慧,塑造其法学世界观,使其具有对人类生存状态和世俗生活的 关怀,从而为学好全部法学专业奠定系统扎实的专业基础

什么是西方经济学 现代西方经济学的由来和演变 西方经济学企图解决的两个问题 对西方经济学应持有的态度 为什么学习西方经济学

1. 主要教材： 身体素质恢复性练习。 2. 课的任务： 2.1：使学生明确本学期学习的目的、任务、要求，树立良好的学习、锻炼习惯。 2.2：发展学生柔韧、力量、耐力素质，培养学生吃苦耐劳、克服困难的精神

(一)教学目的 通过本章的学习使学生了解草地昆虫学基本内容,及其发展前景,为今后的学习奠定基础。 (二)教学内容 草地昆虫学研究的内容和任务;草地昆虫学在草业和畜牧业中的地位和作用;草地昆 虫学的进展和展望

肠道杆菌(enteric bacilli) 一大群居住在人和动物肠道中生物学性状近似的革兰阴性短小杆菌 广布于自然界 多数是肠道的正常菌群 属于肠杆菌科，至少有30个菌属，120个以上的菌种 少数为致病菌，是肠道传染病的最重要病原菌 埃希菌属的生物学特性 一、培养特性 二、抗原结构 三、抵抗力 四、分类 大肠埃希菌感染的诊断与防治 一、微生物学检查 二、防治 志贺菌属的致病性 一、致病物质 二、所致疾病 三、免疫性 志贺菌属感染的诊断与防治 一、微生物学检查 二、防治 沙门菌属感染的诊断与防治 一、微生物学检查 二、防治 本章小结： 1、肠道杆菌的共同生物学特性 2、大肠杆菌的致病性与微生物学检查特点 3、沙门菌的致病性与微生物学检查特点（包括肥达试验） 4、志贺菌的致病性与微生物学检查特点

第一部分 理论课程教学大纲 . 2 大学物理(A) (学科基础课) . 2 概率论与数理统计 （学科基础课） . 8 线性代数 （学科基础课） . 11 C 语言程序设计 （专业基础课） . 14 材料分析测试技术 （专业基础课） . 21 材料概论（学科基础课） . 24 金属工艺学（专业基础课） . 27 电工技术（专业基础课） . 31 电子技术基础（专业基础课） . 36 物理化学（学科基础课） . 41 物理化学实验（学科基础课） . 49 材料科学基础 （专业基础课） . 53 材料物理性能 （专业基础课） . 58 互换性原理及测量技术 （专业基础课）. 60 机械设计基础 （专业基础课） . 65 金属材料学 （专业限选课） . 72 金属腐蚀与防护 （专业限选课） . 77 失效分析 （专业限选课） . 81 文献检索 （专业限选课） . 85 专业英语 (专业限选课) . 87 电弧焊方法与设备 （专业限选课） . 90 焊接检验 （专业限选课） . 93 焊接结构与生产 （专业限选课） . 96 焊接理论与基础 （专业限选课） . 99 焊接自动化 （专业限选课） . 102

1.本大纲是根据草业科学专业本科教学计划的基本要求而编写。 2.《植物分类学》是草业科学专业教学计划中的一门重要的专业基础课。本课程是以植 物的形态结构为基础,进而了解植物的分类、生境、经济意义等内容。 3.本课程的教学目的与要求: 通过本课程的学习,使学生能够掌握各类植物的外部形态、花、果实、种子等主要 构特征、同时了解植物的分类依据,以及与国民经济意义,另外,倡导学生来保护生 物多样性,保护自然、保护环境,为后继课程如:家畜解剖学、动物生理学、寄生虫 学、经济动物学及药用动物学等奠定理论基础

一、制订本大纲的依据 依据草业科学教学计划和教学大纲的要求为达到教学目的和要求而制订 二、本课程实验教学的作用 通过实验使学生掌握本学科最基本的知识,同时锻炼学生的实践、动手能力,并 为以后的生产实践打基础。 三、本课程教学目的及学生能力标准 通过教学生产实习,使学生初步掌握基本技能;巩固和深化基本理论知识,并在实践中提高分析问题和解决问题以及管理和经营中的能力。 四、学时分配、教学形式及实验性质学时分配:本课程总学时为30学时,其中实验为8学时