本课程以马克思主义基本原理为指导，吸收和借鉴西方土地经济的某些研究成果，结合中国土地制度改革和土地利用的实践，全面的阐述土地经济学的基本原理，为学生从事土地管理方面的工作提高系统的理论知识和科学方法

一、课程性质、目的、任务及要求 本课程是一门MBA的专业选修课。学生通过学习,可以了解现代质量管理的科学 原理和方法和可靠性工程的一些基本知识和内容,特别是质量观念的更新和广义质量的 学习,将加深对质量管理在企业管理中所起到的重要作用的认识,并掌握一定的有关质 量控制的方法和可靠性工程的基本知识

一、掌握仓储经营的基本概念 二、先进的管理原理和科学的方法 三、仓储的多种经营活动和经营方法 四、现代仓储经营计划的内容 五、现代仓储客户关系管理的基本知识

食品卫生学是食品质量与安全专业的专业课程,通过本课程的教学,以培养学生从饮食 卫生的观点出发,掌握食品三大污染及其预防、食品添加剂及管理、各类食品卫生及管理、 包装材料及其管理的基本理论和基本技能,了解学科发展方向,结合生产生活实际,预防食 品污染和食物中毒以提高健康水平,增进人民体质。教学过程中要加强科学思维方法与基本 技能训练,培养学生对该专业实际食品卫生问题的具有分析,解决及卫生监督管理的能力, 为今后独立工作奠定坚实的基础

本课程是食品科学与工程本科专业的一门专业选修课。 通过本课程的学习,使学生掌握水产食品加工与贮藏的基本原理、主要水产食 品的加工工艺和水产加工食品的质量控制方法及贮藏方法,为今后从事水产食品加 工技术与管理工作打下良好的基础

本课程是食品科学与工程本科专业的一门专业选修课。 通过本课程的学习,使学生掌握水产食品加工的基本原理、主要水产食品的加 工工艺和水产加工食品的质量控制方法,为今后从事水产食品加工技术与管理工作 打下良好的基础

数学测验是数学教学测量的主要手段,数学测验题是这种测量的主 要度量工具。随着教育测量理论、计算机科学的迅速发展,设计数学测 验已发生了显著变化,其标志就是对测验题的研究客观化,人工确定的 操作和管理正在被计算机所代替

本专业的培养目标是培养具有扎实生物技术科学原理,熟悉生物工艺技术过程和生物工 程设计理论,能在生物技术与工程领域从事生产、管理和研究工作的德才兼备的高级专业人 才。根据培养目标和教学计划的要求,学生在完成专业基础课和专业课学习的基础上,进行 一次毕业实习,使学生接触社会,了解生物工程技术的现状,参与各类生物制品的研制

本课程是生物工程专业必修课、食品科学与工程专业选修课。旨在通过本课程的学习, 使学生能较好地系统了解和掌握各类酒生产的工艺理论、特点以及制造方法。教学中着重讲 述工艺学原理、工艺流程图、工艺过程控制和产品质量管理等

会计起源于生产实践,并随着社会经济的发展和科学技术的进步,会计 的内容和形式不断地变化和逐步完善。据史学家考证,早在远古时期的“结绳 记事”、“刻契记数”、“垒石计数”等,可以说是最早最简单的会计雏形