第一节 种子形成、发育的一般过程 第二节 种子发育过程中的异常现象 第三节 几种主要作物种子的形成和发育（自学） 第四节 种子的成熟及调控

一、球菌(Coccus) 球形或近似圆球形,有的呈矛头状或肾 状,单个球菌的直径约在0.8~1.2m左 右。由于繁殖时细菌细胞分裂方向和分裂 后细菌排列方式不同可分为: 1.双球菌:在一个平面上分裂成双排列,如 肺炎双球菌、脑膜炎双球菌

内容与学习要求 结合前面对DNA代谢的学习，补充介绍DNA损伤修复的知识 内容 学习要求 了解DNA修复的相关知识，了解DNA损伤修复重要意义和研究进 展

群体遗传学(population genetics)研究群体的遗 传结构及其变化规律的遗传学分支学科。 以群体为基本研究单位； 以基因频率和基因型频率描述群体遗传结构； 采用数学和统计方法进行研究；

最大型的游禽之一,最显著的特征是长长的喙和极度 发达的喉囊。鹈鹕是捕鱼的高手,食量也非常大, 天可以吃一千克以上的鱼。鹈鹕在各大陆温暖水域都 有分布,有1属6种,如将斑嘴鹈鹕的亚种卷羽鹈鹕与 褐鹈鹕的亚种秘鲁鹈鹕视为独立的种则为8种,我国有 白鹈鹕,班嘴鹈鹕和卷羽鹈鹕。其余5种为非洲的粉红 背鹈鹕,澳大利亚的澳洲鹈鹕,美洲的红嘴鹈鹕、褐 鹈鹕和秘鲁鹈鹕

◼ 线粒体和叶绿体的初步知识 ◼ 线粒体与氧化磷酸化 ◼ 叶绿体与光合作用 ◼ 线粒体和叶绿体是半自主性细胞器 ◼ 线粒体和叶绿体的增殖与起源 ◼ 小结

第一节细菌在食品制造中的作用 第二节酵母菌在食品制造中的作用 第三节霍菌在食品制造中的作用 第四节微生物酶在食品工业中的应用

一、名词解释:(6题,每题3分,共18分) 1.分子伴侣(molecular chaperone) 2.核糖核酸质酶(ribozyme) 3.光复活 4.基因组(genome) 5.异染色质化 6.诱导物(inducer)

细胞分裂(cell division ),由原来的一个亲代细胞( mother cell )变成两个子代细胞 ( daughter cell)。 各种细胞在分裂之前 ,还必须进行一定的物质准备。物质准备和细胞分裂是一个相互联系的过程,这一过程即为细胞增殖( cell proliferation)

• 第一节 食品污染的途径 • 第二节 微生物引起食品腐败变质的条件 • 第三节 果蔬及其制品的腐败变质 • 第四节 乳及其乳制品的腐败变质 • 第五节 肉类及鱼类的腐败变质 • 第六节 罐藏食品的腐败变质 • 第七节 食品腐败变质给人类带来的危害 • 第八节 食品的卫生要求和微生物学标准