第一节 糖的消化吸收与转运 Digestion, absorption and transportation of Carbohydrates 第二节 糖的无氧分解 Glycolysis 第三节 糖的有氧氧化 Aerobic Oxidation of Carbohydrate 第四节 磷酸戊糖途径 pentose phosphate pathway 第五节 糖原的合成与分解 Glycogenesis and Glycogenolysis 第六节 糖异生 Gluconeogenesis 第七节 葡萄糖的其他代谢产物 Other Metabolites of Glucose 第八节 血糖及其调节 The Definition, Level and Regulation of Blood Glucose

The milks of all mammals contain lipids but the concentration varies widely between species from c. 2% to greater than 50%(Table 3. 1). The principal function of dietary lipids is to serve as a source of energy for the neonate and the fat content in milk largely reflects the energy requirements of the species, e.g. land animals indigenous to cold environments and marine

第一节 基因重组 接合作用 (conjugation) 转化作用 (transformation) 转导作用 (transduction) 转 座 (transposition) 同源重组 (homologous recombination) 位点特异的重组(site-specific recombination) 第二节 基因工程 相关概念 DNA克隆 工具酶 目的基因 基因载体 基本原理 基因工程与医学的关系

脂质的构成、功能及分析 The composition, function and analysis of lipids 脂质的消化与吸收 Digestion and Absorption of Lipids 甘油三酯的代谢 Metabolism of Triglyceride 磷脂的代谢 Metabolism of Phospholipid 胆固醇代谢 Metabolism of Cholesterol 血浆脂蛋白代谢 Metabolism of Lipoprotein

第一节 脂溶性维生素 Lipid-soluble Vitamin 第二节 水溶性维生素 Water-soluble Vitamin 第三节 微量元素 Trace Element 第四节 钙、磷及其代谢 Metabolism of Calcium and Phosphorus

酶：是一类由活细胞合成的，对其特异底物起高效催化作用的蛋白质。 第一节 酶的分子结构与功能 第二节 酶的工作原理 第三节 酶促反应动力学 第四节 酶的调节 第五节 酶的分类及命名 第六节 酶与医学的关系

第八章 临床常用生物化学检查 第一节 血清脂质和脂蛋白检测 第二节 血糖检测 第九章 生殖系统体液检查 第一节 阴道分泌物的检查 第二节 精液检查 第三节 前列腺液检查

第一节 基因表达调控的基本概念 第二节 基因表达调控的基本原理 第三节 原核基因表达调节 第四节 真核基因转录调节

Lactose is the principal carbohydrate in the milks of all mammals; non mammalian sources are very rare. Milk contains only trace amounts of other sugars, including glucose(50 mg\), fructose, glucosamine, galac- tosamine, neuraminic acid and neutral and acidic oligosaccharides The concentration of lactose in milk varies widely between species(Table 2.1). The lactose content of cows'milk varies with the breed of cow

Milk is a fluid secreted by the female of all mamalian species, of which there are more than 4000, for the primary function of meeting the complete nutritional requirements of the neonate of the species. In addition, milk serves several physiological functions for the neonate. Most of the non- nutritional functions of milk are served by proteins and peptides which