第一节 认证体系的发展 一、有机认证体系的发展 二、检查认证的目的 三、绿色食品和有机食品认证的原则 第二节 认证体系 一、绿色食品与有机食品的检查认证系统 二、绿色食品与有机食品检查及认证的程序和内容 三、检查和认证的要点 四、检查、认证后的质量控制 第三节 认证机构的认可和授权 一、国内外有机食品认证组织的认可和授权 二、中国绿色食品的授权 三、欧盟有机农业标准对检查机构的要求

第一节 根 第二节 茎 第三节 叶 第四节 营养器官之间的相互联系 第五节 营养器官的变态 第六节 营养器官的繁殖及其在生产上的应用

第一节 基因工程概述 第二节 基因工程的一般技术 第三节 基因工程的应用发展前景 一、基因工程的应用 （1）基因工程在农业方面的应用 （2）基因工程在工业及环境保护方面的应用 （3）基因工程在医药方面的应用 二、基因工程的发展趋势 ①各国对基因的争夺呈现白热化 ②单基因生物性抗逆向持久性抗逆的转变 ③生物性抗逆向非生物性抗逆的转变 ④目标性状的研究重点将从目前的“抗性”向“品质”转变 ⑤利用转基因植物生产稀有蛋白等产品

第一节 光合作用的研究历史 第二节 叶绿体和光合色素 第三节 原初反应 第四节 电子传递和光合磷酸化 第五节 碳的同化 第六节 影响光合作用的因素 第七节 光合效率与作物生产

现代化温室主要指大型温室，即连接屋面温室。一般覆盖面积多为1公顷以上，环境基本上不受自然气候的影响，可以自动化调控，能全天候进行园艺作物的生产，是园艺设施的最高类型

全世界已报道的葡萄病害有100多种，我国已报道的有80多种。其中霜霉病、白腐病、炭疽病、黑痘病是葡萄生产上的主要病害。其他危害严重的病害还有蔓枯病、根癌病、灰霉病、褐斑病、穗轴褐枯病、毛毡病、扇叶病毒病及线虫病等

第三节 原料乳的质量标准及验收 • 第一节 乳的离心 第二节 乳的热处理 第三节 乳的均质

第一节 果树花果管理 第二节 植物生长调节剂在果树生产上的应用 第三节 果园的灾害及预防

第四节 乳的真空浓缩 第五节 乳的干燥过程 第六节 膜处理在乳制品加工中的应用 第七节 加工设备的清洗消毒

第一章 实验室设置及技术原理 第二章 细胞全能性与形态发生 第三章 离体培养下的遗传与变异 第四章 植物组织和器官培养 第五章 植物细胞培养及次生代谢产物生产 第六章 原生质体培养 第七章 植物体细胞杂交 第八章 人工种子 第九章 植物种质资源离体超低温保存 第十章 动物细胞工程概述