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《化学制药工艺学》课程教学课件（打印版）第四章 手性药物制备技术
文档格式：PDF　文档大小：10.82MB　文档页数：113
《化学制药工艺学》课程教学课件（打印版）第四章 手性药物制备技术
《乳制品工艺学》课程教学资源（PPT课件讲稿）第一章 原料乳的接收
文档格式：PPT　文档大小：6.68MB　文档页数：109
(一)世界著名奶牛 1蒙贝利亚生 2丹麦红生 3.乳用短角乳生 4德国瑞士褐 5.更赛牛 6.爱尔夏牛 7.娟姗牛 8.荷斯坦牛
上海交通大学：农业资源与环境专业《肥料工艺学》课程教学大纲
文档格式：PDF　文档大小：283.07KB　文档页数：4
上海交通大学：农业资源与环境专业《肥料工艺学》课程教学大纲
《畜产品工艺学》课程PPT教学课件（江西农业大学）第九章 西式肉制品加工
文档格式：PPT　文档大小：16.41MB　文档页数：81
第一节、西式肉制品概述 第二节、西式火腿的加工 第三节、培根的加工 第四节、西式香肠的加工
《畜产品工艺学》课程PPT教学课件（江西农业大学）第八章 中式肉制品加工
文档格式：PPT　文档大小：13.35MB　文档页数：207
第一节 肉制品加工理论 第二节 腌腊制品 第三节 酱卤制品 第四节 肉干制品 第五节 烧烤制品
《畜产品工艺学》课程PPT教学课件（江西农业大学）第四章 肉的贮藏保鲜
文档格式：PPT　文档大小：134KB　文档页数：67
第一节 低温保鲜贮藏 第二节 气调保鲜贮藏 第三节 辐照保鲜贮藏 第四节 生物保鲜贮藏
《畜产品工艺学》课程PPT教学课件（江西农业大学）第一章 原料肉的结构与特性
文档格式：PPT　文档大小：18.52MB　文档页数：200
第一节 肉的组织结构 第二节 肉的化学组成 第三节 肉的宰后变化 第四节 肉的食用品质
上海交通大学：农业与生物学院食品科学与工程专业《食品工艺学》课程教学大纲
文档格式：PDF　文档大小：342KB　文档页数：5
上海交通大学：农业与生物学院食品科学与工程专业《食品工艺学》课程教学大纲
《畜产品工艺学》课程PPT教学课件（江西农业大学）绪论
文档格式：PPT　文档大小：3.24MB　文档页数：38
《畜产品工艺学》课程PPT教学课件（江西农业大学）绪论
上海交通大学：农业与生物学院食品科学与工程专业《食品工艺学实验》课程教学大纲
文档格式：PDF　文档大小：408.59KB　文档页数：9
上海交通大学：农业与生物学院食品科学与工程专业《食品工艺学实验》课程教学大纲
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