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《食品化学与营养学》课程教案(食品化学部分)第三章 碳水化合物
文档格式:PDF 文档大小:25.5KB 文档页数:6
第三章碳水化合物 一、概述 1碳水化合物的定义与来源 碳水化合物是多羟基的醛类和多羟基酮类化合物及其缩合物和某些衍生物的总称。碳水化合物广泛存在于各种生物有机体内,是绿色植物经过光合作用形成的产物,一般占植物体干重的80%左右。动物没有能力制造碳水化合物因此人类膳食的能源物质碳水化合物主要 是由植物性食品提供的如淀粉
华中农业大学:《食品化学与分析 Food Chemistry and Analysis》课程教学资源(教材)第三章 糖类
文档格式:PDF 文档大小:1.59MB 文档页数:79
第三章糖类 第一节概述 糖类化合物是自然界分布广泛、数量最多的有机化合物,是食品的主要组成 成分之一,也是绿色植物光合作用的直接产物。自然界的生物物质中,糖类化合 物约占3/4,从细菌到高等动物都含有糖类化合物,植物体中含量最丰富,约占 其干重的85%~90%,其中又以纤维素最为丰富。其次是节肢动物,如昆虫、蟹 和虾外壳中的壳多糖(甲壳质)
中央财经大学:《考研试题集》 1998年硕士研究生入学考试国际金融
文档格式:DOC 文档大小:28KB 文档页数:9
一、单项选择题:(每题1分,共20分) (在备选的答案中只有一个是正确的,将其选出并把标号写在答题纸上) 1.根据“蒙代尔分配原则”,当一国发生经济过热和国际收支逆差时,政府应同时采 取: A.膨胀性的货币政策和紧缩性的财政政策 B.膨胀性的财政政策和紧缩性的货币政策 C.膨胀性的货币政策和膨胀性的财政政策 D.紧缩性的货币政策和紧缩性的财政政策 2.使一国中央银行制止本币升值的外汇市场干预失败的因素是 A.国内反通货膨胀的压力 B.外汇储备不足 C.缺少国际合作和政策协调 D.缺少国际借贷的机会 E.A和C
华中科技大学:研究生考试题库(习题库,三)2001年研究生入学考试房地产经营管理
文档格式:DOC 文档大小:58KB 文档页数:6
一,在下列问题的答中选择一个最为合适的答案,将其数 码写在题干后的括号内(每题1分,共10分) 1.房地产企业公共关系的核心在上( A.优化与府主部的系 B.树立良好的形象 提高企业经济汝益 T.利房地产产品 2.风量决策与不确定型决策的区别在( A.是确的贷标 B.存多少种广然状态 C.各种然状态下的益信是算 D.各冲然状态变概率是否知
华中科技大学:研究生考试题库(习题库,五)2001年研究生入学考试工程生理学
文档格式:DOC 文档大小:50.5KB 文档页数:4
一、填空题每小题分共3分 1.命活动的三大本持征是_- 2.以载体蛋白质中介的化扩牧具有三项特点 3.利经细胞ㄈ位的人小干平衡电位
宁夏大学:《化工原理》上册课程电子教案(化工流体流动与传热)第二章 气体吸收
文档格式:DOC 文档大小:11.08MB 文档页数:32
第二章气体吸收 第一节概述 2.1.1气体吸收过程 一、什么是吸收:气体吸收是用液体吸收剂吸收气体的单元操作。 二、吸收基本原理:是利用气体混合物中各组分在某一液体吸收剂中溶解度的不同,从而将其中溶解度最大的组分分离出来。 三、吸收的特点:吸收是一种组分从气相传入夜相的单向扩散传质过程。 四、传质过程:借扩散进行物质传递的过程称为传质过程。除吸收外,蒸馏萃取吸收干燥等过程,也都属于传质过程。 五、解吸:吸收的逆过程,即从溶液中把吸收质脱出去的过程,称为解吸吸收剂
南京大学:《操作系统》课程教学资源(PPT课件)第一章(1.13)分时操作系统特性
文档格式:PPT 文档大小:16.5KB 文档页数:1
分时操作系统具有以下特性: 1.同时性:又称多路性,若干个终端用户同时联机使用计算机,分时就是指多个用户分享使用同一台计算机。每个终端用户感觉上好像他独占了这台计算机。 2.独立性:终端用户彼此独立,互不干扰,每个终端用户感觉上好像他独占了这台计算机。 3.及时性:终端用户的立即型请求(即不要求大量CPU时间处理的请求)能在足够快的时间之内得到响应。这一特性与计算机CPU的处理速度、分时系统中联机终端用户数和时间片的长短密切相关
华中科技大学:《科学社会主义理论与实践》第三讲 中国特色的社会主义建设
文档格式:DOC 文档大小:88KB 文档页数:20
经过建国后近30年的社会主义建设(苏联模式的社会主义),中国基本上形成了一整 套较为完整的工业体系和国民经济体系。但是,由于长期“左”的干扰,加上“文革”的 破坏,到1976年,中国的国民经济已经面临崩溃的边缘,1976年的工农生产总产值只比 上年增长1.5%,主要产品绝大部分没有完成计划产量;国民收入下降2.7%,实际上已处于 负增长的状态;人民的物质生活水平比10年前下降;而且与发达国家经济的差距越拉越 大
华中科技大学:《大学物理》课程教学资源(PPT课件讲稿)复习七
文档格式:PPT 文档大小:829.5KB 文档页数:23
复习 波动光学 第21章光的干涉 第22章光的衍射 第23章光的偏振
《大学物理》第九章 波动自测题
文档格式:DOC 文档大小:379.5KB 文档页数:4
第九章波动 基本要求 1.会确定平面简谐波的波动方程 2.了解电磁波的特性,理解波的能量密度和能流密度。驻波。 3.波的干涉和衍射
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