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上海交通大学:《生物技术与人类》通识课程教学资源(小论文)功能食品与生物技术
文档格式:DOC 文档大小:194KB 文档页数:6
上海交通大学:《生物技术与人类》通识课程教学资源(小论文)功能食品与生物技术
上海交通大学:《生物技术与人类》通识课程教学资源(小论文)生物技术在粮油食品中的应用
文档格式:DOC 文档大小:197.5KB 文档页数:5
上海交通大学:《生物技术与人类》通识课程教学资源(小论文)生物技术在粮油食品中的应用
河南农业大学:《食品工艺学》课程教学资源(PPT课件)第一篇 食品加工与保藏原理 1.4 第四章 食品的生物保藏技术
文档格式:PPT 文档大小:7.52MB 文档页数:103
河南农业大学:《食品工艺学》课程教学资源(PPT课件)第一篇 食品加工与保藏原理 1.4 第四章 食品的生物保藏技术
合肥大学(合肥学院):《发酵工程与设备》课程教学资源(PPT课件)第七章 生物反应中的物质传递
文档格式:PPT 文档大小:5.1MB 文档页数:44
第一节 微生物的氧消耗速度与氧需求 第二节 气体吸收
《营养生理学》课程教学课件(PPT讲稿)第二章 细胞的基本功能 第三节 细胞的生物电现象
文档格式:PPT 文档大小:1.94MB 文档页数:55
《营养生理学》课程教学课件(PPT讲稿)第二章 细胞的基本功能 第三节 细胞的生物电现象
上海交通大学:《生物技术与人类》通识课程教学资源(小论文)转基因食品安全吗?
文档格式:DOC 文档大小:467KB 文档页数:10
上海交通大学:《生物技术与人类》通识课程教学资源(小论文)转基因食品安全吗?
新疆大学:《食品技术原理》课程教学课件(PPT讲稿)第二篇 化学技术和生物学技术对食品的处理 第四章 发酵技术和酶技术
文档格式:PPT 文档大小:4.45MB 文档页数:41
新疆大学:《食品技术原理》课程教学课件(PPT讲稿)第二篇 化学技术和生物学技术对食品的处理 第四章 发酵技术和酶技术
江南大学:《发酵工程原理与技术》课程教学资源(教案讲义)第三章 发酵生物化学基础
文档格式:DOC 文档大小:187KB 文档页数:21
江南大学:《发酵工程原理与技术》课程教学资源(教案讲义)第三章 发酵生物化学基础
新疆大学:《食品技术原理》课程教学课件(PPT讲稿)第二篇 化学技术和生物学技术对食品的处理 第二章 食品的烟熏
文档格式:PPT 文档大小:6.04MB 文档页数:59
一、烟熏的目的及作用 二、烟熏保藏的原理 三、烟熏技术及质量控制 四、烟熏设备
江南大学:《发酵工程原理与技术》课程教学资源(教案讲义)第三章 发酵生物化学基础
文档格式:DOC 文档大小:1.12MB 文档页数:28
江南大学:《发酵工程原理与技术》课程教学资源(教案讲义)第三章 发酵生物化学基础
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