山西师范大学：《无机及分析化学实验》课程教学大纲（食品科学与工程专业）

山西师范大学：《食品工程原理实验》课程教学大纲（食品科学与工程专业）

山西师范大学：《物理化学实验》课程教学大纲（食品科学与工程专业）

山西师范大学：《大学物理实验》课程教学大纲（食品科学与工程专业）

山西师范大学：《食品微生物学实验》课程教学大纲（食品科学与工程专业）

山西师范大学：《食品营养与分析综合实验》课程教学大纲（食品科学与工程专业）

遵义医科大学附属医院医学检验科：《临床血液学检验》实验课程教学大纲（供医学检验技术专业使用）

遵义医科大学：《人体解剖学》课程教学资源（教学大纲）局部解剖学实验教学大纲（供临床医学、口腔等专业五年制本科使用）

本课程是食品质量与安全专业学生的一门专业基础课,同时是一门动手实践的课程。在 强化学生的食品工艺学理论知识的同时,使其具备食品工艺操作方面的知识,其中包括各类 产品对原料的要求,原料的化学组成及其加工特性。掌握一些主要产品的生产工艺,了解加 工过程中的质量控制点

遵义医科大学：《人体解剖学》课程教学资源（教学大纲）人体解剖学实验教学大纲（供本科运动康复、康复治疗专业使用）