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广西工商职业技术学院：《食品分析与检验》课程教学课件（PPT讲稿）第二章 食品感官检验技术 2.2.4 味觉与味觉的评价 2.2.5 触觉与触觉的评价 2.2.6 口感的评价 2.2.7 感官评价的基本要求

广西工商职业技术学院：《食品分析与检验》课程教学课件（PPT讲稿）第二章 食品感官检验技术 2.1.3 感觉的概念 2.1.4 感觉的基本规律

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苏州农业职业技术学院：《食品分析》课程教学资源（实验指导）实验二 淀粉粒的观察

苏州农业职业技术学院：《食品分析》课程教学资源（实验指导）实验四 油脂氧化酸败的定性检验及酸值的测定

苏州农业职业技术学院：《食品分析》课程教学资源（实验指导）实验六 维生素A的定性实验

苏州农业职业技术学院：《食品分析》课程教学资源（实验指导）实验八 酶促反应的影响因素

苏州农业职业技术学院：《食品分析》课程教学资源（实验指导）实验九 褐变现象的观察

苏州农业职业技术学院：《食品分析》课程教学资源（实验指导）实验七 维生素B1、B2的定性实验